Σήμερα, έπεσα πάνω σε αυτή την φωτογραφία στο Facebook, και θα ήθελα να συζητήσουμε και να ακούσω απόψεις πάνω στο συγκεκριμένο θέμα μιας και εμένα με απασχολεί εδώ και αρκετό καιρό (είμαι καταναλωτής κρέατος και ζωικών παραγώγων).
Έχω ακούσει πολλές φορές από τον περίγυρο, πως είναι αδύνατον να θεωρεί κανείς τον εαυτό του φιλόζωο ενώ τρώει κρέας και ζωικά παράγωγα καθώς έμμεσα, από αυτή του την ενέργεια, συμβάλλει στην κακοποίηση, την σφαγή και συνεπώς τον θάνατο πολλών ζώων καθημερινά. Μια άλλη απόψη υποστηρίζει πως όσο και να μην θέλουμε το κακό των ζώων, η ύπαρξη κρέατος στην ζωή μας είναι υψίστης σημασίας λόγω βιταμινών και στοιχείων που η έλλειψή τους ενδέχεται να είναι επιβλαβής για την υγεία, έτσι δεν θα μπορέσουμε ποτέ ως ανθρώπινο είδος να απαλλαχθούμε εξ’ ολοκλήρου από αυτή.
Ποια είναι η γνώμη σας; Μπορεί κάποιος να αυτοαποκαλείται φιλόζωος χωρίς να είναι vegan;
Αυτή είναι μια ερώτηση η οποία μ έχει προβληματίσει κι εμένα καί συνεχίζει να με προβληματίζει. Θεωρώ ότι αυτό είναι ένα valid point ωστόσο κακά τα ψέματα ο βιγκανισμος είναι κάτι εξαιρετικά δύσκολο ειδικά όταν έχεις μεγαλώσει διαφορετικά και επίσης το φαγητό αποτελεί μέρος της κουλτούρας, της καθημερινότητας κλπ. Επομένως, με βάση τις δικές μου εμπειρίες νομίζω ότι ακούγεται λίγο ακραίο, δηλαδή οι άνθρωποι που είναι φιλοζωοι νά πρέπει να είναι κατ αναγκη
vegans. Συμφωνώ όμως ότι είναι υποκριτικό να κατατάσσουμε τα ζώα σε ζώα συντροφιάς και σε αυτά που τρωμε και μετά νά κράζουμε λαούς πού τρώνε σκύλο.
Τί μου ακούγεται πιο εφαρμόσιμο:
1) βελτίωση συνθηκών στις κτηνοτροφικές μονάδες που αυτό είναι και ένα από τα κύρια επιχειρήματα για να γίνει κανείς vegan/vegetarian
2) μείωση της κατανάλωσης κρέατος
3) αντικατάσταση κρέατος με υγιεινά υποκατάστατα κρέατος (πχ vegan κεφτεδάκια, vegan κοτόπουλο κλπ)
4) εκπαίδευση στα σχολεία σχετικά με το περιβάλλον, τη διατροφή, τις εναλλακτικές φυτικές πηγές πρωτεϊνών
5) κάτι που σκοπεύω να κάνω: πειραματισμός. Εγώ προσωπικά μεγάλωσα με τα όσπρια μαγειρεμένα ως σούπες, ε προσωπικά οι σούπες με όσπρια με εξαίρεση τις φακές με αηδιάζουν. Θα ήθελα πάρα πολύ να τα εντάξω στη διατροφή μου μαγειρεμένα με διαφορετικό τρόπο πχ φαλαφελς
6) από προσωπική εμπειρία, το να μαγειρεύεις μαζί με άτομα που δε τρώνε κρέας σού ανοίγει πόρτες για πειραματισμούς
Επομένως, εκεί που καταλήγω είναι ότι ναι καταλαβαίνω τό επιχείρημα των vegans ωστόσο εγώ προσωπικά πιστεύω ότι φιλοζωος είναι αυτός που πρώτα απ'όλα είναι συνειδητοποιημένος καί προσπαθεί να αλλάξει κάποιες προσωπικές συνήθειες πχ μείωση κατανάλωσης κρέατος ή/και νομικά πλαίσια που κατοχυρώνουν τήν προστασία των ζώων, είτε αυτά είναι σε κτηνοτροφικές μονάδες, σε ζωολογικούς κήπους, ζώα εργαστηρίου που χρησιμοποιούνται σε πειράματα κλπ
Αυτόματη ένωση συνεχόμενων μηνυμάτων: 5 Σεπτεμβρίου 2022
Εν τω μεταξύ, κάτι σχετικό άσχετο. Μόλις έπεσε το μάτι μου σε αυτόν τον αποκλειστικά vegan φούρνο/ζαχαροπλαστείο στην Αθήνα το οποίο μου φαίνεται, από τις εικόνες και τις περιγραφές μακράν καλύτερο από πολλά κλασσικά ζαχαροπλαστεία. Όσοι είστε Αθήνα να πάτε νά μου πείτε. Γιατί ας πούμε τέτοιες πρωτοβουλίες, ναι σε βοηθούν να αλλάξεις συνήθειες (και να βάλεις αλλά πέντε κιλά)
instagram.com
