×
Επεξεργασία Προφίλ Επεξεργασία Avatar Επεξεργασία Υπογραφής Επεξεργασία Επιλογών E-mail και Κωδικός Ρυθμίσεις Ειδοποιήσεων
×
Αποσύνδεση Οι Συνδρομές μου Το Προφίλ μου Τα Posts μου Τα Threads μου Λίστα Επαφών Αντιδράσεις σε Posts μου Παραθέσεις των Posts μου Αναφορές σε Εμένα Ενέργειες Συντονιστών Αόρατος Χρήστης
Τι;
Πως;
Ταξινόμηση
Που;
Σε συγκεκριμένη κατηγορία;
Ποιος;
Αποτελέσματα Αναζήτησης
Συμπληρώστε τουλάχιστον το πεδίο Τι;

Το e-steki είναι μια από τις μεγαλύτερες ελληνικές διαδικτυακές κοινότητες με 67,802 μέλη και 2,440,992 μηνύματα σε 76,702 θέματα. Αυτή τη στιγμή μαζί με εσάς απολαμβάνουν το e-steki άλλα 244 άτομα.

Καλώς ήρθατε στο e-steki!

Εγγραφή Βοήθεια

Τουρλού λαχανικών

woochoogirl (Αλεξάνδρα)

Τιμώμενο Μέλος

H Αλεξάνδρα αυτή τη στιγμή δεν είναι συνδεδεμένη. Είναι 30 ετών , επαγγέλεται Φοιτητής/τρια και μας γράφει απο Αθήνα (Αττική). Έχει γράψει 1,799 μηνύματα.

H woochoogirl που βρίσκεται πολύ μακριά... έγραψε: στις 14:24, 24-09-10:

#1
Τουρλού λαχανικών, δεν ξέρω αν και πως το λένε αυτό το φαγητό στην υπόλοιπη Ελλάδα. Ανάμεικτα λαχανικά στη γάστρα τέλος πάντων. Δε βαζω συγκεκριμενες ποσοτητες, αυτο καθοριζεται απο τα γουστα σας, και απο το μεγεθος της γαστρας. Γινεται πολυ γευστικο και ειναι και ιδιαιτερα υγειινο

Κολοκυθάκι, μελιτζάνα, καροτο, πατάτες, ντομάτα, πιπεριά, μανιτάρια με μαϊντανό, κρεμμυδάκι, δεντρολίβανο και λίγο σκορδάκι. Λίγο λαδάκι και αλατοπίπερο. Μη βαλετε νερο τα λαχανικα θα κατεβασουν πολυ απο μονα τους.

Τip: Μπορειτε να προσθεσετε και μπουτακια απο κοτοπουλο, γινεται πολύ ιδιαίτερο.
4
Πρέπει να συνδεθείτε για να αντιδράσετε σε μηνύματα
Παράθεση

Neraida (Bitch...)

Επιφανές Μέλος

H Bitch... αυτή τη στιγμή δεν είναι συνδεδεμένη. Έχει γράψει 6,328 μηνύματα.

H Neraida Twisted Mind... έγραψε: στις 14:38, 24-09-10:

#2
Αρχική Δημοσίευση από woochoogirl
Τουρλού λαχανικών, δεν ξέρω αν και πως το λένε αυτό το φαγητό στην υπόλοιπη Ελλάδα. Ανάμεικτα λαχανικά στη γάστρα τέλος πάντων. Δε βαζω συγκεκριμενες ποσοτητες, αυτο καθοριζεται απο τα γουστα σας, και απο το μεγεθος της γαστρας. Γινεται πολυ γευστικο και ειναι και ιδιαιτερα υγειινο

Κολοκυθάκι, μελιτζάνα, καροτο, πατάτες, ντομάτα, πιπεριά, μανιτάρια με μαϊντανό, κρεμμυδάκι, δεντρολίβανο και λίγο σκορδάκι. Λίγο λαδάκι και αλατοπίπερο. Μη βαλετε νερο τα λαχανικα θα κατεβασουν πολυ απο μονα τους.

Τip: Μπορειτε να προσθεσετε και μπουτακια απο κοτοπουλο, γινεται πολύ ιδιαίτερο.
Τι μου θυμισες!
Ετσι το ονομαζουν και στην Ικαρια!!!! Και οταν με ειχαν ρωτησει "τουρλου θες"? Ειχα απαντησει "τι τουρλου και κουραφεξαλα? Για φαγητο ηρθαμε και οχι για σεξ" ( το τουρλου ηταν λεξη που χρησιμοποιουσαμε καποτε για τον ορο σεξ )

Ειναι πολυ καλο παντως!
Πρέπει να συνδεθείτε για να αντιδράσετε σε μηνύματα
Παράθεση

Isiliel (Φεγγάρω)

Επιφανές Μέλος

H Φεγγάρω αυτή τη στιγμή δεν είναι συνδεδεμένη. Έχει γράψει 9,230 μηνύματα.

H Isiliel Salus populi suprema lex esto έγραψε: στις 14:42, 24-09-10:

#3
Έχει και κάποια άλλη ονομασία;
Πρέπει να συνδεθείτε για να αντιδράσετε σε μηνύματα
Παράθεση

Phoebe (Κομπάρσα α)

Περιβόητο Μέλος

H Κομπάρσα α αυτή τη στιγμή δεν είναι συνδεδεμένη. Είναι 31 ετών , επαγγέλεται Αεροσυνοδός και μας γράφει απο Νότιος Αμερική (Αμερική). Έχει γράψει 1,485 μηνύματα.

H Phoebe , call me Snake, έγραψε: στις 14:47, 24-09-10:

#4
Αρχική Δημοσίευση από Isiliel
Έχει και κάποια άλλη ονομασία;
Αλλιώς λέγεται μπριάμ!
Εγώ ξέρω οτι τουρλού είναι στην κατσαρόλα και μπριάμ στο ταψί, αλλά δεν ξέρω γιατί έχουν διαφορετική ονομασία!
4
Πρέπει να συνδεθείτε για να αντιδράσετε σε μηνύματα
Παράθεση

mindcircus

Επιφανές Μέλος

H mindcircus αυτή τη στιγμή δεν είναι συνδεδεμένη. Επαγγέλεται Μηχανικός αεροσκαφών . Έχει γράψει 4,623 μηνύματα.

H mindcircus Open Mind, Open Heart έγραψε: στις 15:15, 24-09-10:

#5
Πωπω μαρεσει αυτο το φαι.
Πειναω τωρα....
1
Πρέπει να συνδεθείτε για να αντιδράσετε σε μηνύματα
Παράθεση

cibyllian (Μπούι)

Περιβόητο Μέλος

H Μπούι αυτή τη στιγμή δεν είναι συνδεδεμένη. Είναι 41 ετών . Έχει γράψει 1,374 μηνύματα.

H cibyllian τραβώντας τις κοτσίδες της......... έγραψε: στις 15:35, 24-09-10:

#6
Αρχική Δημοσίευση από Phoebe
Αλλιώς λέγεται μπριάμ!
Εγώ ξέρω οτι τουρλού είναι στην κατσαρόλα και μπριάμ στο ταψί, αλλά δεν ξέρω γιατί έχουν διαφορετική ονομασία!
μπριάμ είναι λαχανικά σε λεπτές ροδέλες ψητά στο φούρνο,
τουρλού είναι λαχανικά σε κομμάτια κοκκινιστά στην κατσαρόλα.

Επίσης στο μπριάμ υπάρχει περισσότερο κολοκύθι, ενώ στο τουρλού περισσότερη μελιτζάνα.
7
Πρέπει να συνδεθείτε για να αντιδράσετε σε μηνύματα
Παράθεση

Isiliel (Φεγγάρω)

Επιφανές Μέλος

H Φεγγάρω αυτή τη στιγμή δεν είναι συνδεδεμένη. Έχει γράψει 9,230 μηνύματα.

H Isiliel Salus populi suprema lex esto έγραψε: στις 15:47, 24-09-10:

#7
Αν ήθελα να φτιάξω το ίδιο φαγητό, χωρίς μελιτζάνα και κολοκύθι, με όλα τα υπόλοιπα λαχανικά, πώς θα το ονόμαζα;
Με τις μελιτζάνες έχω τσακωθεί από τον καιρό που ήμουν έγκυος. Η γεύση κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης αλλάζει με αποτέλεσμα κάποια φαγητά να σου φαίνονται άνοστα ή άσχημα. Ε, αυτό έπαθα εγώ με τη μελιτζάνα...



(Όποιος προτείνει να το ονομάσω "Αποτυχία" δεν θα του κάνω το τραπέζι... )
Πρέπει να συνδεθείτε για να αντιδράσετε σε μηνύματα
Παράθεση

cibyllian (Μπούι)

Περιβόητο Μέλος

H Μπούι αυτή τη στιγμή δεν είναι συνδεδεμένη. Είναι 41 ετών . Έχει γράψει 1,374 μηνύματα.

H cibyllian τραβώντας τις κοτσίδες της......... έγραψε: στις 16:06, 24-09-10:

#8
Αρχική Δημοσίευση από Isiliel
Αν ήθελα να φτιάξω το ίδιο φαγητό, χωρίς μελιτζάνα και κολοκύθι, με όλα τα υπόλοιπα λαχανικά, πώς θα το ονόμαζα;
"Τουρλουμπούκι"



Τιπ: Να δώσω και μια πινελιά πικάντικη .... δοκιμάστε το τουρλού με κομμάτια χωριάτικου λουκάνικου .... δεν παίζεται!!!! (σλούρπ)
3
Πρέπει να συνδεθείτε για να αντιδράσετε σε μηνύματα
Παράθεση

Isiliel (Φεγγάρω)

Επιφανές Μέλος

H Φεγγάρω αυτή τη στιγμή δεν είναι συνδεδεμένη. Έχει γράψει 9,230 μηνύματα.

H Isiliel Salus populi suprema lex esto έγραψε: στις 16:15, 24-09-10:

#9
Όντως λέει πολύ το λουκάνικο...έτσι το φτιάχνει ο Χάουλας...
Πρέπει να συνδεθείτε για να αντιδράσετε σε μηνύματα
Παράθεση

Μελιώ (-Το Νου Σου Στην- Αμέλεια)

Πολύ δραστήριο μέλος

H -Το Νου Σου Στην- Αμέλεια αυτή τη στιγμή δεν είναι συνδεδεμένη. Έχει γράψει 548 μηνύματα.

H Μελιώ το παπί έκανε πιπί στο Μισισιπή και έγραψε: στις 05:23, 01-10-10:

#10
Τουρλού ο ένας , Μπριαμ ο άλλος , Ιμαμ μπορεί να το πει κάποιος άλλος
πως το έλεγε ο Κωνσταντίνου στην ταινία ?
" Δεν θέλω να το πω .. να το φάω θέλω "

Άντε έχω και φωτό για όσους πεινάνε αφού κάποτε όταν πρωτοξεκίνησα να μαγειρεύω
ότι έφτιαχνα το φωτογράφιζα θεωρώντας μεγάλο καλλιτέχνημα τις δημιουργίες μου .. η ψωνάρα



Γενικά μου αρέσει το χρώμα στο φαγητό μου φτιάχνει τη διάθεση και μου ανοίγει την όρεξη - όχι πως μου λείπει .
Θα πρότεινα λοιπόν χρωματιστές πιπεριές , κόκκινες , κίτρινες , πορτοκαλί και πολύ μαιντανό μέρος του οποίου
κρατήστε τον για το τέλος δλδ ωμό , δίνει ακόμα πιο πολύ άρωμα στο φαγητό .
Δενδρολίβανο δεν βάζω , θα το δοκιμάσω όμως τώρα που το είπες , σκόρδο πολυ και αν δεν θέλετε να σας πειράξει
στο στομάχι βγάλτε το κοτσανάκι που βρίσκεται στο κέντρο του όπως το καθαρίζεται .
Κρεμμύδι χοντροκομμένο και λίγο πριν σβήσετε τον φούρνο κόψτε ροδέλες ντομάτες και στολείστε το , το κάνει ακόμα
πιο πολυ μιάμμμμιιιςς !!
Μισό ποτηράκι κόκκινο κρασί του προσθέτει άρωμα , γενικά το έχω μου αρέσει να τα ... μεθάω τα φαγητά

Παωναφαωτοναμπακο!

5
Πρέπει να συνδεθείτε για να αντιδράσετε σε μηνύματα
Παράθεση

venividivici

Τιμώμενο Μέλος

H venividivici αυτή τη στιγμή δεν είναι συνδεδεμένη. Έχει γράψει 16,741 μηνύματα.

H venividivici έγραψε: στις 13:34, 01-10-10:

#11
άλλο το τουρλού, άλλο το μπριαμ, άλλο το ιμάμ κι άλλο το σπετζοφάι.....
μου το παίζετε και γευσιγνώστες

επισυνάπτονται φωτογραφίες με την σειρά που αναγράφτηκαν παραπάνω για να δείτε τις διαφορές









και στα τέσσερα χρησιμοποιούνται λαχανικά [στο σπετζοφάι και λουκάνικο]
π.χ. στο πρωτο και στο τεταρτο βάζουν πιπεριές
π.χ. στο δευτερο τριτο βάζουν πολύ ξερό κρεμμύδι
αλλά είναι διαφορετικός ο τρόπος ψησίματος, ο τρόπος κοπής των λαχανικών, οι αναλογίες και δοσολογίες των υλικών
αλλα και τα τέσσερα είναι πεντανόστιμα.....
Πρέπει να συνδεθείτε για να αντιδράσετε σε μηνύματα
Παράθεση

cibyllian (Μπούι)

Περιβόητο Μέλος

H Μπούι αυτή τη στιγμή δεν είναι συνδεδεμένη. Είναι 41 ετών . Έχει γράψει 1,374 μηνύματα.

H cibyllian τραβώντας τις κοτσίδες της......... έγραψε: στις 13:38, 01-10-10:

#12
Αρχική Δημοσίευση από venividivici
άλλο το τουρλού, άλλο το μπριαμ, άλλο το ιμάμ κι άλλο το σπετζοφάι.....
μου το παίζετε και γευσιγνώστες
Το σπετζοφάι δεν έχει λαχανικά, έχει πιπεριές και λουκάνικο, ούτε κολοκύθι, ούτε μελιτζάνα, ούτε πατάτα. Ομοίως και το Ιμαμ, που έχει μόνο μελιτζάνα.
Το τουρλού και το μπριάμ είναι μίξη λαχανικών, με διαφορετική κοπή και τρόπο παρασκευής.
2
Πρέπει να συνδεθείτε για να αντιδράσετε σε μηνύματα
Παράθεση

lacky (Tουλίπα)

Εκκολαπτόμενο Μέλος

H Tουλίπα αυτή τη στιγμή δεν είναι συνδεδεμένη. Μας γράφει απο Αθήνα (Αττική). Έχει γράψει 127 μηνύματα.

H lacky deep in dreams!! έγραψε: στις 13:47, 01-10-10:

#13
Εχω ακουσει πολλους να το λενε τουρλου και εχω μπερδευτει!! Εγω μπριαμ το ηξερα!!
Δεν με νοιαζει πως λεγεται, να το φαω θελω!!!

Πωπω πειναωωωωω
1
Πρέπει να συνδεθείτε για να αντιδράσετε σε μηνύματα
Παράθεση

Neraida (Bitch...)

Επιφανές Μέλος

H Bitch... αυτή τη στιγμή δεν είναι συνδεδεμένη. Έχει γράψει 6,328 μηνύματα.

H Neraida Twisted Mind... έγραψε: στις 14:19, 01-10-10:

#14
Παιδια το ΤΟΥΡΛΟΥ ειναι ΚΑΤΣΑΡΟΛΑΣ φαγητο και εχει διαφορα λαχανικα μεσα (εξου και το ονομα) και το ΙΜΑΜ ειναι ΦΟΥΡΝΟΥ και εχει μονο μελιτζανες οπως ειπε και η Σιμπυ!!!
Πρέπει να συνδεθείτε για να αντιδράσετε σε μηνύματα
Παράθεση

Neraida (Bitch...)

Επιφανές Μέλος

H Bitch... αυτή τη στιγμή δεν είναι συνδεδεμένη. Έχει γράψει 6,328 μηνύματα.

H Neraida Twisted Mind... έγραψε: στις 14:22, 01-10-10:

#15
Αρχική Δημοσίευση από cibyllian
Τ
Το τουρλού και το μπριάμ είναι μίξη λαχανικών, με διαφορετική κοπή και τρόπο παρασκευής.
Ω ναι... ειναι κατσαρολας και το μπριαμ επισης φουρνου, οπως και το ιμαμ !!

Πρέπει να συνδεθείτε για να αντιδράσετε σε μηνύματα
Παράθεση

lacky (Tουλίπα)

Εκκολαπτόμενο Μέλος

H Tουλίπα αυτή τη στιγμή δεν είναι συνδεδεμένη. Μας γράφει απο Αθήνα (Αττική). Έχει γράψει 127 μηνύματα.

H lacky deep in dreams!! έγραψε: στις 14:23, 01-10-10:

#16
Το μπριαμ ομως ειναι αλλο ε?
Εχει πατατες, κολοκυθια, μελιτζανες και ειναι του φουρνου!!

Α εμενα αυτο μ αρεσει
Πρέπει να συνδεθείτε για να αντιδράσετε σε μηνύματα
Παράθεση

venividivici

Τιμώμενο Μέλος

H venividivici αυτή τη στιγμή δεν είναι συνδεδεμένη. Έχει γράψει 16,741 μηνύματα.

H venividivici έγραψε: στις 16:37, 01-10-10:

#17
Αρχική Δημοσίευση από cibyllian
Το σπετζοφάι δεν έχει λαχανικά, έχει πιπεριές και λουκάνικο, ούτε κολοκύθι, ούτε μελιτζάνα, ούτε πατάτα. Ομοίως και το Ιμαμ, που έχει μόνο μελιτζάνα.
Το τουρλού και το μπριάμ είναι μίξη λαχανικών, με διαφορετική κοπή και τρόπο παρασκευής.
thanks που τα έγραψες γιατι εγώ προτίμησα να δείξω τις φωτογραφίες και να δουν τη διαφορά....γιατί πιο πάνω σε άλλα ποσταρίσματα μιλούσαν για λουκανικα και γενικότερα τα κάναμε ...τουρλού........
παιδια στο τουρλού βάζουμε τα πάντα απο λαχανικά
τουρλού δεν ειναι μόνο πατατες μελιτζανες κολοκύθια αλλα και πρασα και φρεσκο κρεμμυδι και πιπερια ακόμη και κουνουπίδι...παραλλαγες ...αλλά η κύρια συνταγή είναι με μελιτζανες πιπεριες κλπκλπ οπως είπε η προλαλήσασα
Πρέπει να συνδεθείτε για να αντιδράσετε σε μηνύματα
Παράθεση
Απάντηση στο θέμα


Χρήστες

  • Τα παρακάτω 0 μέλη και 1 επισκέπτες διαβάζουν μαζί με εσάς αυτό το θέμα.
     
  • (View-All Tα παρακάτω 0 μέλη διάβασαν αυτό το θέμα τις τελευταίες 30 μέρες:
    Μέχρι και αυτή την στιγμή δεν έχει δει το θέμα κάποιο ορατό μέλος