φαγητό

Ποια είναι η γνώμη σας για βιντεάκια mukbang σαν αυτά του Χρήστου; https://m.youtube.com/@Chrisprovi Mukbang: βίντεο που κάποιος τρώει μεγάλες ποσότητες φαγητού (είτε μιλάει καθ'όλη την διάρκεια είτε όχι) μπροστά στη κάμερα (είτε είναι live είτε όχι) ΥΣ- ούτε υπέρ είμαι, ούτε κατά. Ο καθένας...

Μια φορά δοκίμασα τυχαία κάτι noodles που μου άρεσαν πάρα πολύ. Το εστιατόριο βέβαια δεν έδινε την συνταγή, αλλά εγώ υπέθεσα πως μπορεί να τα έφτιαχναν (ψωνάρα-και-καλα-γευσιγνώστης :redface:) και το αποτέλεσμα μου άρεσε πολύ. Οπότε είπα να το γράψω μήπως αρέσει και σε κανένα άλλο. Eίναι πάρα...

Τα δοκίμασα στο σπίτι μιας φίλης που τα έκανε, όταν τα δοκίμασε κι αυτή σε φιλικό σπίτι που ήταν καλεσμένη... Ενθουσιάστηκε και την επόμενη μέρα τα ετοίμασε.... Με τη σειρά μου τα ετοίμασα κι εγώ... Η συνταγή είναι πάρα πολύ εύκολη 1 ποτήρι φυσικό χυμό πορτοκάλι 3/4 ποτηριού αραβοσιτέλαιο 1/4...

Το κλασικό φαγητό του καλοκαιριού..... Σε όλα τα μαγαζιά τα γεμιστά έχουν την τιμητική τους.....και σε όλα τα νοικοκυριά και σπίτια ...γιάμι..... Μπορούμε να γεμίσουμε ντομάτες πιπεριές (κλασικές πράσινες και κέρατο) μελιτζάνες κολοκύθια κολοκυθοανθούς μανιτάρια κρεμμύδια πατάτες Υλικά ρύζι...

Τα μπαχαρικά προέρχονται από διάφορα μέρη φυτών, (όπως φλοιοί, ρίζες, σπόροι, άνθη, κτλ.), τα οποία ευδοκιμούν στην ’πω Ανατολή και τη Νότια Αμερική. Τα μπαχαρικά χρησιμοποιούνταν από την αρχαιότητα για θεραπευτικούς λόγους, στην παραγωγή καλλυντικών και στην μαγειρική. Το γεγονός της...

Υλικά: 500 γραμμάρια μανιτάρια (περίπου ένα μεγάλο μπολ της σαλάτας) ό,τι μανιτάρια θέλουμε. 2-3 φρέσκα κρεμμυδάκια 1 μεσαίο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 ψιλοκομμένο φινόκιο (προαιρετικό, αλλά ...υπέροχο!) 4 κ.σ ελαιόλαδο 1 φλιτζάνι τσ. γάλα φρέσκο (χλιαρό) 2 φιτζανια τσ. νερό 1 κ.σ αλεύρι 1 κ.γ...

Λοιπόν, συνταγή για γκουρμέ τύπους: Υλικά: 1 κουτί αποξηραμένα βασιλομανίταρα (τσούζουν λίγο στην τιμή, αλλά αξίζει τον κόπο):D 1 μικρό ποτήρι λευκό κρασί (καλής ποιότητας, μη σας πιάσουν οι τσιφουτιές και "χαλάσετε" το φαί) 2 μεγάλες κουταλιές βούτυρο (μην αντικαταστήσετε με λάδι, είπαμε...

Απόψε έφτιαξα μια συνταγή δικής μου έμπνευσης, η οποία τελικά αποδείχτηκε ιδιαίτερα νόστιμη... Συστατικά: 4 φιλέτα κοτόπουλου, μπούτι ή στήθος, τεμαχισμένα σε μπουκίτσες Δύο κούπες γάλα φρέσκο Μια κουταλιά του γλυκού μέλι Τρεις κουταλιές του γλυκού cornflour Πέντε κουταλιές της σούπας...

Τουρλού λαχανικών, δεν ξέρω αν και πως το λένε αυτό το φαγητό στην υπόλοιπη Ελλάδα. Ανάμεικτα λαχανικά στη γάστρα τέλος πάντων. Δε βαζω συγκεκριμενες ποσοτητες, αυτο καθοριζεται απο τα γουστα σας, και απο το μεγεθος της γαστρας. Γινεται πολυ γευστικο και ειναι και ιδιαιτερα υγειινο Κολοκυθάκι...

Γνωστός από τις εκπομπές του στην τηλεόραση, ο Τζέιμι Όλιβερ, Βρετανός σεφ, κέρδισε φέτος το TED Prize και διατύπωσε την ευχή του, να μάθουμε τα παιδιά να τρέφονται σωστά:Είμαι απόλυτα πεπεισμένος ότι η δύναμη της τροφής παίζει ένα κυρίαρχο ρόλο στα σπίτια μας και μας κρατάει δεμένους με το...

Η συνταγή αυτή μου βγήκε από σπόντα σήμερα :D Προέκυψε επειδή μου περίσσεψε πατάτα (έφτιαξα γεμιστά και γέμισα και μερικές πατατούλες) Οι κλασσικοί πατατοκεφτέδες θέλουν βρασμένη πατάτα, τους δικούς μου δεν τους πειράζει να είναι ωμή.:P Θα χρειαστείτε: πατάτες (μιάμιση πατάτα μου βγαλε 10...

Μια συνταγή που την προτιμώ από το παραδοσιακό γκιουβέτσι, αφού το μοσχάρι πολλές φορές είναι σκληρό και δεν τρώγεται ευχάριστα. Για 4 άτομα θα χρειαστείτε: μισό κιλό κριθαράκι (ανάλογα με το ταψί σας) μισό κιλό κιμά 1 ή 2 τριμμένα κρεμμύδια (ανάλογα το μέγεθος) 1 κουτί ντοματάκια κονκασέ...

(η φωτογραφία είναι όντως δική μου, χτες την έβγαλα :D) Υλικά (για 2 μερίδες σαν την παραπάνω) Μερικές πατάτες Κρέμα γάλακτος (εγώ είχα βάλει 500ml αλλά όπως βλέπετε βγήκε πολλή η σάλτσα) 1 κονσέρβα μανιτάρια Κόκκινο ξηρό κρασί (και λευκό ταιριάζει) 1 φακελάκι μανιταρόσουπα (για 1 μερίδα, όχι...

Μια πολύ ωραία καλοκαιρινή και πολύ νόστιμη συνταγή με υλικά της Ελληνικής υπαίθρου... Υλικά: Βλίτα κολοκύθια ψιλοκομμένο κρεμμυδάκι χυμός ντομάτας ή φρέσκια ντομάτα τριμμένη φέτα πιπέρι λίγο νερό ελαιόλαδο Εκτέλεση: Βράζουμε σε μια κατσαρόλα με νερό τα βλίτα μαζί με τα κολοκύθια. Όταν...

Απο τις καλυτερες συνταγες, αν και λιγο βαριά για καλοκαιρινούς μήνες, η Σοφιγαδούρα ειναι μια πολυ ωραια παραλλαγη κοκκινιστου κρέατος... Πολύ εύκολο στην παρασκεύη του και κάνει μεγάλη εντύπωση επειδη το ξύδι του δινει υπεροχη γευση... :) Τα υλικα που χρειαζονται ειναι πολυ λίγα, πραγμα που...

Στη Ρούμελη αλλά και σε άλλες περιοχές της Ελλάδας χρησιμοποιούν τις κληματόβεργες για να φτιάξουν ένα πλέγμα, ένα είδος σχάρας πάνω στο οποίο ακουμπούν ένα ολόκληρο κουλουριασμένο αρνάκι ή κατσικάκι ή κομμάτια του, το βάζουν μέσα στο ταψί του φούρνου και καθώς το κρέας ψήνεται, παίρνει τη...

Ηρθε και το summerακι και θέλουμε όλοι να τρώμε θαλασσινα και ψαράκια....Επειδη εγω προτιμώ τα θαλασσινα έχω κατι ωραία συνταγουλιδια με λιγες θερμίδες!! Λαχανοντολμάδες με γαρίδες και καλαμαράκια Θερμίδες ανά μερίδα: 680 Υλικά (για 6 άτομα) Για το λάχανο 2 μικρά λάχανα, αφράτα αλάτι Για...

Και με λιγότερες θερμίδες μια ωραία συνταγη με κοτόπουλο! Κοτόπουλο φούρνου με μουστάρδα και βαλσαμικό ξίδι Θερμίδες ανά μερίδα: 492 Υλικά (για 6 άτομα): 2 μικρά κοτοπουλάκια, περίπου 1 κιλού το καθένα, κομμένα σε μερίδες (σε πολλά μεγάλα σούπερ μάρκετ και σε όλα τα καλά κρεοπωλεία, στα...

Και τωρα ερχόμαστε στο κυριότερο....Το κυριώς πιάτο!! Εχω 2 γευστικότατες προτάσεις να κάνω!! Η πρώτη είναι.... Μοσχαρίσιο ρολό στο φούρνο με κρασάτη σάλτσα Θερμίδες ανα μερίδα:564 Για 6 ατομα χρειαζόμαστε: περίπου 1.500 γρ. μοσχαρίσιο κρέας από «ουρά» (τμήμα από το πίσω μέρος του...

Εύκολες και πεντανόστιμες προτάσεις με έξυπνους γευστικούς συνδυασμούς για να απολαύσετε με τους φίλους σας τις ποδοσφαιρικές βραδιές. Tι πινουμε? Μπίρες φυσικά! Γιατί παραδοσιακά συνοδεύουν δεκαετίες τώρα τους αγώνες μας! Μπίρες lager, ειδικά εκείνες που έχουν ένα πικρουλό τελείωμα που...

Αυτη τη συνταγη τη σκεφτηκα μια μερα που πειναγα και ημουν μονη μου στο σπιτι....Και τελικα δεν ετυχε...Πετυχε!! Τα υλικα που χρειαζομαστε ειναι: Πιτες για σουβλακια(οσες θέλουμε) 1 στηθος κοτόπουλου ή αλλιως φιλετο συσκευασμενο(αν σιχαινεστε να βγαζετε την πετσα) 1 μεγαλο κρεμμυδι μερικα...

αν έχεις μπαγιατικο ψωμί το μουλιάζεις σε νερό και το στραγγίζεις - 1 κιλό και τριβεις και μια ή δυο πατατούλες που τις έχεις ελαφρώς τηγανίσει ( δεν είναι υποχρεωτικό να βάλεις πατάτα απλά εγώ το προτιμώ) τα ανακατεύεις με γάλα 2 ποτήρια ή κρέμα γάλακτος, αυγά 3- 4 αναλόγως τα κέφια τυριά...

Κοτόπουλο μπυράτο: εμείς αγοράζουμε 4 μπούτια από κοτόπουλο, ένα για τον καθένα, αλλά εσείς πάρτε ό,τι θέλετε, είτε μπούτι είτε στήθος. Πλένουμε καλά το κοτόπουλο, το αλατίζουμε, το πιπερώνουμε, ρίχνουμε πολύ λίγη ρίγανη, λάδι, λεμόνι (κανα δυο λεμόνια χρειάζονται. Τώρα αν θέλετε παραπάνω, θα...

Έχεις πατάτες μαγειρεμένες; Έχεις πατάτες που δεν ξέρεις τί να τις κάνεις; Έχεις πατάτες που είσαι έτοιμος να τις πετάξεις; Ε λοιπόν η Μάρω έχει την λύση! Λιώσε τις πατάτες, πρόσθεσε αλάτι, πιπέρι, ρίγανη, αυγό, τυρί και ανακάτεψε τα! Το μείγμα σου είναι έτοιμο! Πάρε ένα κουτάλι μικρό...

κοτοσαλάτα παίρνεις κοτοπουλάκι,καθαρισμένο μπουτάκι ή στήθος και το βράζεις μαζί με ενα κρεμμύδι και καρότο, για να φύγει η "κοτίλα" που λένε...... αφού το βράσεις το λιώνεις με τα χέρια σε πολύ πολύ μικρά κομματάκια σχεδόν σαν ίνες... σε ένα μπωλ ανακατευεις μαζί με το κοτόπουλο, γιαουρτι...

Γιαμι σαλατούλα (τη φτιάχνω συνέχεια τον τελευταίο μήνα που έχω πήξει με τις εργασίες) οι αναλογίες πάνε ανάλογα με την ποσότητα που θα φτιάξετε-εγώ συνήθως χρησιμοποιώ ένα μεσαίου μεγέθους μπωλ για σαλάτα πλένετε και κόβετε το μαρούλι προσθέτετε 1 φλυτζάνι τυρί τριμμένο ό,τι θέλετε...

Ριγκατόνι Βράζεις τα ριγκατόνι σε αλατισμένο νερό 1 κουταλιά της σούπας αλάτι. Μετά τα στραγγίζεις. Κόβεις σε μικρούς κύβους 1 ολόκληρο τυρί τσένταρ, 1 τρικαλινό και το μπέικον όσο προθερμαίνεται ο φούρνος (για πόση ώρα θυμήστε μου). Ρίχνεις μετά σε ένα ταψί μια στρώση ριγκατόνι κι από πάνω τα...

Εεε λοιπόν αφού κανείς σας δεν είπε καμια καλή νηστίσιμη συνταγή...αυτοδημιουργησα και απόψε!:P Λοιπόν. Το φαγάκι αυτό το ονομάζω νηστίσιμη πατατοντομάτα.:whistle: Βάζουμε τις πατάτες αφού τις πλύνουμε ολόκληρες με την φλούδα στο ταψί. Τις τσιμπάμε για να ψηθούν πιο γρήγορα και τις...

Μαρινάτες φτερούγες (κατά προτίμηση από Σκλαβενίτη που φέρνει κοτόπουλα από Νέα Αρτάκη (κορυφή), ρωτήστε από που είναι τα κοτόπουλα) Το'φτιαξα γέστερντεϊ. Βήματα: 1. Πάτε σε κοντινό ΣΜ ή χασάπικο τέσπα κι αγοράζετε 1 Kgr φτερουγίτσες. 2. Τις πλένετε και τις καθαρίζετε από περισσευούμενες...

Παιδιά χτες έφτιαξα μία τέλεια και άκρως πικάντικη πίτσα!!! Ιδού η συνταγή: Για την ζύμη: Μέσα σε ένα μεγάλο μπωλ βάζουμε λίγο αλεύρι, ενα γιαούρτι, και μέσα στο κεσεδάκι του γιαουρτιού μετράμε μισό κεσεδάκι λάδι. Αρχίζουμε να ανακατεύουμε...Σίγουρα θα χρειαστεί και άλλο αλεύρι και επειδή δεν...