Το e-steki είναι μια από τις μεγαλύτερες ελληνικές διαδικτυακές κοινότητες με 68,072 εγγεγραμμένα μέλη και 3,504,782 μηνύματα σε 104,470 θέματα. Αυτή τη στιγμή μαζί με εσάς απολαμβάνουν το e-steki άλλα 197 άτομα.
Αυτή είναι μια εύκολη και νόστιμη τουρτίτσα δικής μου έμπνευσης που σκαρφίστηκα σήμερα για να αποφύγω τη λύση της έτοιμης τουρτας γιώτης και τα διακοσίων χρονών παντεσπάνια της.:P
Την λέω ''για βιαστικούς'' γιατί χρησιμοποιώ κρέμα ζαχαροπλαστικής στιγμής και μου πήρε γύρω στη μια μιση ωριτσά...
Τι θα λέγατε φέτος τις γιορτές να μαγειρέψετε μερικά διακοσμητικά για το σπίτι; :D
Θα χρειαστείτε:
Μπισκότα petit beurre (για κάθε σπιτάκι χρειαζόμαστε 11 μπισκότα, υπολογίστε και 1-2 παραπάνω κάθε φορά και για εσάς :redface:).
Κρυσταλλική ζάχαρη, για να φτιάξουμε "κόλλα".
Ασπράδια από δύο...
Το αγαπημένο μου ποτό είναι το αμαρέτο με στημένο λεμόνι... έτσι δοκίμασα να το μεταφέρω και στη ζαχαροπλαστική, μετατρέποντας μια αγαπημένη λιχουδιά, σε ακόμα μεγαλύτερη :D
Συνταγές για λεμονόπιτα υπάρχουν άπειρες, και σε βιβλία ζαχαροπλαστικής, αλλά και στο ιντερνετ. Η δική μου έχει ως εξής...
Παιδιά απλα ΤΕΛΕΙΟ!! και ευκολο!
Θελουμε
200 γρ ζαχαρη
150 γρ. κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά, ελαφρώς ζεσταμένη
80 γρ. βούτυρο, σε κυβάκια
παγωτό βανίλια για το σερβίρισμα
Ρίχνουμε τη ζάχαρη σε ένα τηγάνι. Προσθέτουμε ελάχιστο νερό, τόσο ώστε να βραχεί όλη η ζάχαρη, και βάζουμε στη φωτιά. Μόλις...
Γλυκάκι εύκολο και γρήγορο με φράουλες...:)
Παίρνεται λοιπόν τις φραουλίτσες και τις πλένεται πάααρα πολύ καλά -είναι πολύ βρώμικο φρούτο...:worry:...καλό θα ήταν να τις βάλετε πρώτα σε μια γαβάθα με νερό για να τις μουλιάσετε και μετά να τις ξεβγάλετε καλά με άφθονο νερό. Αφού λοιπόν τις...
Ας δώσω τώρα κι εγώ μια συνταγή για γλυκό κι επειδή όλοι τρώμε σε καφέ , σε ζαχαροπλαστεία ή φτιάχνουμε μόνοι μας χίλια δυο τουρτοειδή , σουφλεδοειδή , μες στη σοκόλαση θα προτείνω ένα γλυκό που λίγοι πια φτιάχνουν ή βρίκουν σε σπίτι αλλά το θεωρώ κλασσικό συνάμα και πρωτότυπο αφού όλοι θα...
Το έφαγα χτες σε αρμένικο εστιατόριο με παγωτό και είναι σκέτη κόλαση! :slourp: (και το βάζω εδώ να μη ξεχάσω πως το λένε :D)
ΚΙΟΥΝΕΦΕ ΚΑΝΤΑΪΦΙ (με τυρί)
Υλικά:
1 κιλό Φύλλα Κανταΐφι
300 gr. Βούτυρο (Αγελαδινό)
300 gr. Τυρί Ανάλατο (μαλακό) Υλικά για σιρόπι:
2 κιλά Νερό
2 κιλά...
ΚΕΚΑΚΙΑ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ
υλικά
8 κουταλίες της σούπας κακάο
9 κουταλίες τς σούπας ζάχαρη
10 κουταλίες της σούπας αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
2 βανίλιες
2 αβγά
100 ml περίπου λάδι
110 ml περίπου νερό
εκτέλεση
ανακατεύω το αλεύρι τη ζάχαρη το κακάο και τις βανίλιες σε ένα μπολ
ρίχνω το νερό τα αβγά...
ΓΛΥΚΟ ΚΡΕΜΑ
ΥΛΙΚΑ
1 λιτρο γαλα
6-7 κουταλιες της σουπας ζαχαρη
5 κουταλις σουπας νεσεστε
2 βανιλιες
* απο το 1 λιτρο γαλα , βγαζω ενα φλιτζανι γαλα και ριχνω το νεσεστε και τα ανακατευω
* βαζω το υπολοιπο γαλα να βρασει σε μια κατσαρολα σε χαμηλη φωτια
* ριχνω τη ζαχαρη και την βανιλια και...
Το forum μας χρησιμοποιεί cookies για να βελτιστοποιήσει την εμπειρία σας.
Συνεχίζοντας την περιήγησή σας, συναινείτε στη χρήση cookies στον περιηγητή σας.