Σαλάτα μαρούλι με τριμμένο τυρί

[kalypso]

Γιαμι σαλατούλα
(τη φτιάχνω συνέχεια τον τελευταίο μήνα που έχω πήξει με τις εργασίες)

οι αναλογίες πάνε ανάλογα με την ποσότητα που θα φτιάξετε-εγώ συνήθως χρησιμοποιώ ένα μεσαίου μεγέθους μπωλ για σαλάτα

πλένετε και κόβετε το μαρούλι
προσθέτετε 1 φλυτζάνι τυρί τριμμένο ό,τι θέλετε (παρμεζάνα είναι εξαιρετική επιλογή)
αν θέλετε προσθέτετε και λίγο μπέικον το οποίο έχετε προηγουμένως σοτάρει σε ένα τηγάνι

φτιάχνετε τη σως ανακατεύοντας μαζί 4-5 κουταλιές λάδι, (αν θέλετε) λίγο μπαλσάμικο, λίγο αλάτι, λίγο πιπέρι, ελάχιστο σκόρδο για γεύση και μία κουταλιά του γλυκού μουστάρδα, και περιχύνετε με αυτό τη σαλάτα.

bon appetit!

Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε 15 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.

 

[Noisette]

Να προτείνω και μία άλλη σως που θα ταίριαζε γάντι;

Θα χρειαστούμε: Λάδι, ξύδι, μουστάρδα και μέλι. Οι αναλογίες δεν είναι συγκεκριμένες...Τις βρίσκεις ανάλογα πως θέλεις να βγει η σως.

υγ: Η σαλάτα δεν χρειάζεται παραπάνω αλάτι. Με αυτή την σως δεν φαίνεται καθόλου η απουσία αλατιού.

Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε 15 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.