κιμάς

Μια συνταγή που την προτιμώ από το παραδοσιακό γκιουβέτσι, αφού το μοσχάρι πολλές φορές είναι σκληρό και δεν τρώγεται ευχάριστα. Για 4 άτομα θα χρειαστείτε: μισό κιλό κριθαράκι (ανάλογα με το ταψί σας) μισό κιλό κιμά 1 ή 2 τριμμένα κρεμμύδια (ανάλογα το μέγεθος) 1 κουτί ντοματάκια κονκασέ...

Κανελόνια ογκρατέν με κιμά και φρέσκο τυρί κρέμα PHILADELPHIA Για 4 άτομα Χρόνος Προετοιμασίας: 1 ½ ώρα Υλικά 500 γρ. κανελόνια 250 γρ. φρέσκο τυρί κρέμα PHILADELPHIA 2 κρόκοι αυγών 250 γρ. κιμά μόσχου 250 γρ. κιμά χοιρινού 1 κρεμμύδι 250 γρ. χυμό τομάτας 1 σκελίδα σκόρδο 100 ml...

Ξέρει κανείς/καμία πώς να φτιάχνω κιμά από σόγια για μακαρόνια; Έκανα σήμερα και απογοητεύτηκα από τη γεύση. Δεν περίμενα κάτι παραπλήσιο του μοσχαρίσιου κιμά που χρησιμοποιώ συνήθως, αλλά βγήκε κάτι σαν χυλός με σάλτσα και πολτοποιημένα δημητριακά :s . Καμία ιδέα για να βγαίνει πιο εύγευστο και...

Eπίσης είναι ωραίο, εύκολο και πρωτότυπο να φτιαξεις ρολό κιμά στον φούρνο με πατάτες και ντομάτα. Υλικά: -1/2 κιλό μοσχαρίσιος κιμάς (τουλάχιστον) - 2 αυγά βρασμένα και καθαρισμένα - 1 αυγό ωμό - μερικές φέτες τυρί τόστ (προαιρετικά) - λίγη ψίχα ψωμιού μουλιασμένη (περίπου υπολόγισε μια φέτα...

Μακαρόνια μπολονέζ : Υλικά: ½ κιλό κιμά χοιρινό 1 μικρό ξερό κρεμμύδι 1 καρότο 1 κλωναράκι σέλερι 1 σκελίδα σκόρδο 2 κουτιά ντοματάκια κονκασέ ½ φλ. λευκό κρασί 1 κοφτή Κ. σ. θυμάρι 1 κοφτή Κ. σ. βασιλικό αλάτι φρεσκοτριμμένο πιπέρι ¼ φλιτζ. Ελαιόλαδο παρμεζάνα 500 γρ. μακαρόνια σπαγγέτι...

μου ζητήθηκε να γράψω για τις σεφταλιές , ΚΥΠΡΙΑΚΕΣ ΣΕΦΤΑΛΙΕΣ: ΥΛΙΚΑ: Πάνα (μπόλια) χοιρινή ή αρνίσια 1 κιλό κιμά 1 μεγάλο κρεμμύδι χοντροκομμένο μαϊντανό ψιλοκομμένο αλάτι και πιπέρι 7-8 κουταλιές κρασί κόκκινο ρίγανη ΕΚΤΕΛΕΣΗ: Πλένουμε καλά την πάνα και την ξεπλένουμε με ξύδι και νερό...

τι εννοείς? τι υλικά βάζουμε μέσα? λοιπόν εγώ για να μην ξεχνάω τίποτα έχω υπολογίσει ότι θέλω 10 υλικά ;) κιμάς κεμμύδι μπόλικο λάδι αυγά 2-3 ανάλογα την ποσότητα του κιμά φρυγανιά ή ψωμί λίγο χυμό τομάτας (μισό πουμαρό) αλάτι πιπέρι ρίγανη σκόρδο σκόνη

αράβικη κουζίνα για όσους δεν έχετε δοκιμάσει να γλείφετε τα δάκτυλά σας... Λαχματζουν: πάρτε μικρά πιτάκια (εκτός κ αν γουστάρετε να ανοίξετε την ζύμη μόνοι σας -είναι σαν ζύμη πίτσας) και ετοιμάστε την γέμιση που είναι η ακόλουθη: 1/2 κιλό κιμα (για περίπου 30 λαχματζουν ψιλοκόψτε 1 μεγάλο...