Μαγειρική για στόκους και γευστικές προτάσεις!

[Kakerlak]

τι να μαγειρέψω ρε παιδιά εύκολα κ γρήγορα???

 

Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε 16 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.

[Γίδι]

Εμ τι έχεις από υλικά;

 

Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε 16 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.

[Kakerlak]

το ψυγείο είναι άδειο από τοις επισκέψεις του σκ. θα πάω σούπερ μάρκετ.

 

Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε 16 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.

[Γίδι]

Εμ, πάρε κοτόπουλο και λαχανικά και φάε σαλάτα με κοτόπουλο... Αλλιώς ρύζι με λαχανικά...

 

Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε 16 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.

[Kakerlak]

θα κάνω ρυζάκι με λαχανικά thanks Γιδάκι.

 

Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε 16 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.

[Oralee]

Sos. Βράζω μαυρομάτικα και θέλω να τα κάνω κοκκινιστά, αλλά δεν βρίσκω καμια ωραία συνταγή. Σκέφτομαι να τσιγαρίσω κρεμμυδάκι, να ρίξω ντομάτα και μετά να τα ρίξω μέσα μαζί με ανηθο.. αλλά μήπως ξέρετε κάτι καλύτερο; ΚΕ;

 

Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε 16 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.

[Κακή Επιρροή]

εγώ τα μαυρομάτικα τα ξέρω μόνο ως σαλάτα....
άλλη εκδοχή να τα κάνεις φασολάδα
ή πλακί στο φούρνο όπως τους γίγαντες...

οι γνώσεις μου σταματούν εκεί

 

Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε 16 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.

[Oralee]

Απογοήτευση είσαι!

 

Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε 16 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.

[Kakerlak]

Παιδιά, ο αρακάς τι διδαφορά έχει από τα μπιζέλια;;
Έχω μία λίστα ισοδυναμιώω από μία παλιά δίαιτα και έχει τον μεν στις πρωτεΐνες και τα μπιζέλια στα αμυλώδη!!

ρώτησα τον sef του ξενοδοχείου κ μου είπε ότι δεν έχει διαφορά

 

Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε 16 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.

[Γίδι]

Αχ θενκς! Άρα ένα και το αυτό.

 

Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε 16 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.

[Kakerlak]

κοτόπουλο με κόκκινες πιπεριές και κάσιους




INGREDIENTS for 4-6 people (recipe based on The little wok cookbook. Stir fry recipes from the oriental kitchen)

• 900 gr chicken fillet, cut in strips
• 3 red bell peppers cut in strips
• 4 garlic cloves
• 60ml chinese rice wine or dry sherry
• 6 tbsp hoi sin sauce (approx 80-100ml)
• 80 gr roasted cashew nuts
• 2-3 spring onions chopped
• 90 ml vegetable oil
• 20ml sesame oil

DIRECTIONS

1. Cut your ingredients in strips. If your cashews are not roasted, pop them in a preheated oven at 180 for 7 minutes, or roast them on a skillet/wok. Be careful, they burn easily.
2. In a heavy large saucepan, or a wok, put the vegetable oil and add the garlic, pressed.
3. Let it sizzle for a couple of minutes and then add the chicken. Swirl it around for about 5 minutes so that it cooks form all sides, and then add the wine/sherry.
4. When the wine has evaporated a little bit, add the hoi sin sauce. Let it simmer for a while until the chicken is tender and a nice sauce has formed.
5. Add the peppers and cashew nuts, drizzle with the sesame oil and serve with the chopped spring onions.
6. I usually make a basmati rice to go with it, but steamed rice would also be great. Start the rice first, so that it will be ready exactly when your chicken will.

 

Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε 16 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.

[underwater]

Τέλειο.

 

Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε 16 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.

[Subject to change]

Απορίες.... ?

Ναι
Επειδή ακούγεται πάρα πολύ στα γούστα μου (λατρεύω και το ροκφόρ και τα μανιτάρια!) αλλά κάπως κουραστικό, ξέρεις κανένα εστιατόριο που να το κάνουν;

 

Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε 16 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.

[invalid]

Θα σε γελάσω... Αλλά μπορείς να βράσεις το ρύζι και να αφήσεις τον Πάνο να κάνει τα υπόλοιπα

 

Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε 16 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.

[Γίδι]

Ακριβώς, οπότε ας προσθέσουμε στη συνταγή ένα συστατικό ακόμα:

Οδηγίες χρήσης:
Πάνο/Μήτσο/Μανούσο μουυυυυ...... έγινε εκείνο το κοτοπουλάκιιιιι;;;

Πάντως δε μου ακούγεται τόσο περίπλοκη.

 

Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε 16 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.

[Subject to change]

Πάντως δε μου ακούγεται τόσο περίπλοκη.

Μωρέ περίπλοκη δεν είναι, αλλά αυτό το διάστημα δεν έχω χρόνο ούτε για δείγμα (νομίζω φαίνεται και από τη συχνότητα που γράφω πλέον )

Για τον Πάνο δεν παίζει, γιατί αυτουνού δεν του αρέσει ούτε το ρύζι, ούτε το ροκφόρ

 

Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε 16 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.

[Γίδι]

Ναι, αλλά θα το κάνει για σένα, για την αγάπη σας!!

 

Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε 16 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.

[Αγριόπη]

Ναι
Επειδή ακούγεται πάρα πολύ στα γούστα μου (λατρεύω και το ροκφόρ και τα μανιτάρια!) αλλά κάπως κουραστικό, ξέρεις κανένα εστιατόριο που να το κάνουν;

Εδώ, όχι δεν το πέτυχα να σερβίρεται κάπου δυστυχώωωωωωωωωως.
Είναι πολύ εύκολο όμως. Ακόμα και για τον Πάνο !!!!!

 

Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε 16 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.

[Αγριόπη]

Γίδι..... έσκισες πάλι !!!! Σ' έχω κατασυμπαθήσει και έχω να σου κάνω μια πάρα πολύ σοβαρή πρόταση. Ακου: Θα σε υιοθετήσω εγω που μ' αρέσει το μαγείρεμα... θα τρως μέχρι σκασμού.... (Δέχομαι και παραγγελίες σου στο μαγείρεμα) θα... μπορείς να καπνίζεις με την άνεσή σου το τσιγαράκι σου... Και............................
Μετα.... θα με βοήθάς στη λάντζα που μισώ ! Δεν είναι δίκαιοοοοοοοοο ?

 

Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε 16 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.

[Γίδι]

Χμ, λοιπόν... αυτό πρέπει να το σκεφτώ, γιατί δεν καπνίζω.
Οπότε αν αντικαταστήσουμε την ώρα του τσιγάρου με ένα μασαζάκι (διάλεξε εσύ αν θα μου κάνεις η ίδια ή αν θα έρχεται άλλος), είμαι μέσα!

 

Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε 16 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.