Πατατοκεφτέδες αλλιώτικοι

[Ηρώ]

Η συνταγή αυτή μου βγήκε από σπόντα σήμερα
Προέκυψε επειδή μου περίσσεψε πατάτα (έφτιαξα γεμιστά και γέμισα και μερικές πατατούλες)

Οι κλασσικοί πατατοκεφτέδες θέλουν βρασμένη πατάτα, τους δικούς μου δεν τους πειράζει να είναι ωμή.


Θα χρειαστείτε:
πατάτες (μιάμιση πατάτα μου βγαλε 10 κεφτέδες)
1-2 αυγά
1 κρεμμύδι
φέτα
τριμμένη φρυγανιά
αλεύρι φαριν απ
μαϊντανός


Εκτέλεση:
Αλέθουμε τις πατάτες στο μπλέντερ να γίνουν σχεδόν χυλός μαζί με το κρεμμύδι. Τα βάζουμε σε ένα μπολάκι, και ρίχνουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά μας. Πλάθουμε και το αφήνουμε για λίγο στο ψυγείο να σφίξει. Κάνουμε μπαλάκια και τηγανίζουμε σε δυνατή φωτιά αρχικά.


Μυστικό: Η φαριν απ κάνει τους κεφτέδες μας αφράτους και δεν απορροφούν λάδι.


Here they are!

 

Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε 14 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.

[D_G]

Να γινόταν να μας έστελνες μερικούς online...
Μόνο που τους είδα μου άνοιξες την όρεξη
Κρατώ την συνταγή να την δώσω στην μητέρα μου να φτιάξει κάποια στιγμή !

 

Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε 14 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.