Συνεχίζοντας τις νόστιμες και παράλληλα υγιεινές συνταγές, πάμε για ένα γρήγορο σνακ (ή και κυρίως γεύμα, όπως το δει κανείς) :
Παξιμαδακια σικαλεως με:
Κατίκι
Κομματάκια αβοκαντο
Ψιλοκομμένο ωμό σκόρδο (ελάχιστο, 3 πολύ μικρά μέρη σε κάθε παξιμαδακι)
Μπόλικο ελαιόλαδο (από ελαιοτριβείο, όχι τα χαζα του super market)
Ρίγανη
Λίγο λεμόνι
Άγρια ρόκα
Πικάντικο απ το σκόρδο, ξινουτσικο απ το κατικι και το λεμόνι, ελαφρώς πικρό απ τη ρόκα και το ελαιόλαδο, ελαφρώς γλυκό απ το παξιμάδι. Απ' τα αγαπημένα μου γεύματα.