καρότο

Υλικά: 500 γραμμάρια μανιτάρια (περίπου ένα μεγάλο μπολ της σαλάτας) ό,τι μανιτάρια θέλουμε. 2-3 φρέσκα κρεμμυδάκια 1 μεσαίο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 ψιλοκομμένο φινόκιο (προαιρετικό, αλλά ...υπέροχο!) 4 κ.σ ελαιόλαδο 1 φλιτζάνι τσ. γάλα φρέσκο (χλιαρό) 2 φιτζανια τσ. νερό 1 κ.σ αλεύρι 1 κ.γ...

Κέικ καρότου Θερμίδες ανά μερίδα: 339 Υλικά (για 12 - 14 μερίδες) 50 γρ. ζάχαρη άχνη 250 γρ. ελαιόλαδο + λίγο επιπλέον για τη φόρμα 750 γρ. αλεύρι ολικής αλέσεως + λίγο επιπλέον για τη φόρμα 4 αυγά, κατά προτίμηση βιολογικά, χτυπημένα ελαφρώς 15 γρ. μπέικιν πάουντερ 1 κουτ. γλυκού κανέλα σε...

Μετα πάμε στη σαλάτα.... Σαλάτα με ανάμεικτα λαχανικά Θερμίδες ανα μερίδα:223 Για περιπου 6-8 ατομα θα χρειαστείτε: 1/2 κεφάλι από 1 μικρό άσπρο λάχανο 1/2 κεφάλι από 1 μικρό κόκκινο λάχανο 1 φινόκιο, καθαρισμένο 2 καρότα, κατά προτίμηση βιολογικά 1 μεγάλο κόκκινο μήλο, ξεφλουδισμένο 4 - 5...

Carrot-cake Το έφτιαξα πριν λίγες μέρες και πήρε τέλειες κριτικές (και μένα μου άρεσε πολύ!). Ιδού η συνταγή (βασικά τα περισσότερα τα έβαλα με το μάτι οπότε να έχετε υπόψη ότι ορισμένα συστατικά είναι κατά προσέγγιση). Υλικά 1 3/4 κούπα αλεύρι 1 και κάτι κούπα ζάχαρη (χρησιμοποιώ ΠΑΝΤΑ...

Αυτη ειναι απο τις πιο γευστικες σαλατες που εχω φαει εβερ... Σαλατα με ροδι και καρυδια Υλικά Για τη σαλάτα: Μαρούλι στρογγυλό Ice Berg κόκκινο- πράσινο μαρούλι Αντίδι κατσαρό Ιταλικό μαρούλι Ρόκα Καρότα κομμένο σε λεπτές φετούλες Αγγούρια Ντοματίνια...

Μακαρόνια μπολονέζ : Υλικά: ½ κιλό κιμά χοιρινό 1 μικρό ξερό κρεμμύδι 1 καρότο 1 κλωναράκι σέλερι 1 σκελίδα σκόρδο 2 κουτιά ντοματάκια κονκασέ ½ φλ. λευκό κρασί 1 κοφτή Κ. σ. θυμάρι 1 κοφτή Κ. σ. βασιλικό αλάτι φρεσκοτριμμένο πιπέρι ¼ φλιτζ. Ελαιόλαδο παρμεζάνα 500 γρ. μακαρόνια σπαγγέτι...

έφτασεεεεεεεεεεεεεεεεεεεεεεε ΚΟΛΟΚΥΘΟΚΕΦΤΕΔΕΣ 1 κιλό κολοκυθάκια 1 ματσάκι μαϊδανό 1-2 κρεμμύδια (ένα μεγάλο ή δύο μεσαία) 1 κούπα τυρί τριμμένο (αν τους θες γλυκούς πάρε γκούντα, αν θες πιο αλμυρους, πάρε κεφαλοτύρι) 1/2 κούπα φρυγανιά τριμμένη 2 αυγά 2 καρότα αλάτι, πιπέρι, αλεύρι, λάδι για...

κλεμμενη συνταγή απ τον πρωινό καφε με τη Μενεγάκη, αφιερωμένη στον fandago :P ΜΟΣΧΑΡΙ ΜΕ ΓΙΓΑΝΤΕΣ ΥΛΙΚΑ 1 ½ κιλό μοσχάρι {ποντίκι ή κιλότο ή νουά ή ελιά} 400 γραμ. γίγαντες ή φασόλια ελέφαντες πρεσπών 1 καρότο σε φέτες 2-3 κλωνάρια σέλερι σε κομμάτια 2 σκελίδες σκόρδο 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα...

Μοσχαράκι λεμονάτο στην κατσαρόλα με λαχανικά :) ΥΛΙΚΑ για 4 άτομα (ή και περισσότερα άτομα αν υπάρχει κι άλλο συνοδευτικό) περίπου 1 κιλό μοσχάρι από σπάλα (Είναι πιο μαλακό) κομμένο σε κομματάκια (τας κεμπαπ) 1 μεγάλο κουτι τεμαχισμένα μανιτάρια 4 μεγάλα καρότα χυμό από 2 λεμόνια 1 μεγάλο...