Αρχική Forum
Νέα Δημοσίευση
Προσωπικές Συζητήσεις
Πολυμέσα - Gallery
Συνδεδεμένοι Χρήστες
Λίστα Αποκλεισμένων
Υπεύθυνοι του Forum
Chat and Fun
iSchool
zanin
Διάσημο μέλος
Η zanin αυτή τη στιγμή δεν είναι συνδεδεμένη. Είναι 38 ετών και μας γράφει από Ηράκλειο (Αττική). Έχει γράψει 2.838 μηνύματα.
23-05-07
21:25
ΣΑΛΑΤΑ με κολοκυθακια, κουκουναρια και τσιλι (για το γίδι και άλλα 2 άτομα
)
ΥΛΙΚΑ
5 κολοκυθάκια σε λεπτές φέτες
2 κουταλιές λάδι
1 κόκκινο τσίλι ψιλοκομμένο χωρίς τα σπόρια
μισό κουταλάκι γλυκού μαιντανό κομμένο
1 σκελίδα σκόρδο λιωμένο(προαιρετικό)
7 γραμμάρια ψημένα κουκουνάρια
χυμός από 1 λεμόνι
20 γραμμάρια φλούδα παρμεζάνα
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ
αλείφω τα κολοκυθάκια με λίγο από το λάδι και αλατοπιπερώνω. ζεσταίνω το τηγάνι με ρίγες και τα τηγανίζω για 2-3 λεπτά ώσπου να ροδίσουν και να μαλακώσουν.
ανακατεύω το τσίλι, τον μαϊντανό και το σκόρδο με τα κουκουνάρια, τον χυμό λεμονιού και το υπόλοιπο λάδι.
περιχύνω το ντρέσινγκ στα κολοκυθάκια και σκορπάω την παρμεζάνα.
σερβίρω με κοτόπουλο
καλή επιτυχία
)ΥΛΙΚΑ
5 κολοκυθάκια σε λεπτές φέτες
2 κουταλιές λάδι
1 κόκκινο τσίλι ψιλοκομμένο χωρίς τα σπόρια
μισό κουταλάκι γλυκού μαιντανό κομμένο
1 σκελίδα σκόρδο λιωμένο(προαιρετικό)
7 γραμμάρια ψημένα κουκουνάρια
χυμός από 1 λεμόνι
20 γραμμάρια φλούδα παρμεζάνα
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ
αλείφω τα κολοκυθάκια με λίγο από το λάδι και αλατοπιπερώνω. ζεσταίνω το τηγάνι με ρίγες και τα τηγανίζω για 2-3 λεπτά ώσπου να ροδίσουν και να μαλακώσουν.
ανακατεύω το τσίλι, τον μαϊντανό και το σκόρδο με τα κουκουνάρια, τον χυμό λεμονιού και το υπόλοιπο λάδι.
περιχύνω το ντρέσινγκ στα κολοκυθάκια και σκορπάω την παρμεζάνα.
σερβίρω με κοτόπουλο
καλή επιτυχία
Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε 17 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.
24-05-07
00:19
Αχ είσαι τέλεια!!!
Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε 17 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.
