Κουβεντούλα για μαγειρική και δίαιτα

[Ariana2018]

ο σολομός και η τσιπούρα ΙΧΘΥΟΤΡΟΦΕΙΟΥ είναι λιπαρά. θέλουν κάτι ανάλαφρο για σαλάτα. το κουνουπίδι είναι βαρύ. επίσης δεν είναι πράσινο και δεν κάνει ωραία αντίθεση με το ψάρι.

Οκκκκ
Δε θα ξανακάνω κουνουπίδι με αυτά λοιπόν!!!

 

[glayki]

Τσίπουρα , Σολωμός σε λαδόκολλα στο φούρνο με λαχανικά πχ ντομάτα, κόκκινες πιπεριές, φετούλες λεμόνι

 

[Oneira96]

παιδιά, να μου πειτε κανα κόλπο για μαλακό κρεατάκι;
Εγώ ξέρω, το χτύπημα και το τρίψιμο με σκόρδο.
Μου βγήκαν λίγο σκληρά τα μπριτζολάκια, παρά το ότι τα είχα από χθες σε μαρινάδα

Τι μαρινάδα έκανες;

 

[glayki]

Για μαριναρισμα χρησιμοποιώ μπαχαρικά, balsamico και κρεμμύδι, λάδι,μερικές φορές και λίγη μουστάρδα. Μετά από μια μέρα το κρέας γίνεται πολύ πολυ μαλακό και νόστιμο.

 

[rafaela11]

Το κρέας γενικά το νούμερο ένα κόλπο είναι να το αφήσεις στη μαρινάδα του όλο το βράδυ στο ψυγείο. Εγω συνήθως έτσι κάνω, είτε είναι κοτόπουλο, είτε χοιρινό.

Χτύπημα τις μπριζολιτσες όπως είπες @touvlo και αυτό βοηθάει σίγουρα, αν και δεν το κανω
Εγώ βάζω, αλάτι, πιπέρι, ρίγανη, μουστάρδα, μια κουταλιά του γλυκού μέλι και λίγο ξίδι. Μαλακώνει το κρέας.
Στο ψήσιμο στο φούρνο το ψήνω με κλειστό ταψί από πάνω, είτε με αλουμινοχαρτο/λαδόκολλα είτε με καπάκι, κι λίγο νερακι μέσα στο ταψί, να μαλακώσουν από τους ατμούς.
Μόλις ψηθούν άστα και 10 λεπτα χωρίς σκέπασμα και πάρουν χρωματακι.

Δοκίμασε το έτσι και θα με θυμηθείς.

Αυτόματη ένωση συνεχόμενων μηνυμάτων: 13 Απριλίου 2024

balsamico

Δεν το έχω δοκιμάσει και αυτο, χμμ ωραία ιδέα!!
Στα μανιτάρια βάζω πάντα με σκορδακι και θυμάρι

 

[Ariana2018]

Καλημέρα

Μια ξεγυρισμένη μακαρονάδα σήμερα και τέλος
Θέλω υπνοοο

 

[Phoenix_]

Καλημέρα

Μια ξεγυρισμένη μακαρονάδα σήμερα και τέλος
Θέλω υπνοοο

Και εγώ μακαρόνια θα κάνω σήμερα!

Έχουμε και δουλειές!

 

[glayki]

Σήμερα αποτοξίνωση για μένα. Βραστά χόρτα ( ζοχιές) με λαδολέμονο

 

[Valder]

Σήμερα αποτοξίνωση για μένα. Βραστά χόρτα ( ζοχιές) με λαδολέμονο

Εξαιρετικά. Τα πεθαίνω όποτε τα πετύχω.

 

[rafaela11]

Σήμερα αποτοξίνωση για μένα. Βραστά χόρτα ( ζοχιές) με λαδολέμονο

Ζοχιες μαρεσουν αλλά όταν καλοκαιριαζει δεν με τραβάνε καθόλου.

 

[Ariana2018]

Πιστευετε οτι ένα παγωτο υπερτερεί αυτου;

Εγώ δεν το νομίζω. Το απολαμβάνω απίστευτα.

Γιαουρτι με μέλι ελατοβανιλιας και φράουλες...
Όλα παγωμενα! Άκρως νόστιμο και δροσιστικό!!

 

[amarelia]

Ρε εγώ το γουστάρω πολύ το frozen yogurt δε ξέρω γιατί το hateάρουν τόσο.
Βέβαια αν πάρεις απέξω και απο συγκεκριμένη αλυσίδα είναι πολύ overpriced για μια κουτσουλιά

 

[Kate1914]

Πιστευετε οτι ένα παγωτο υπερτερεί αυτου;

Ναι.

 

[Paragontas7000]

Πιστευετε οτι ένα παγωτο υπερτερεί αυτου;

Εγώ δεν το νομίζω. Το απολαμβάνω απίστευτα.

Γιαουρτι με μέλι ελατοβανιλιας και φράουλες...
Όλα παγωμενα! Άκρως νόστιμο και δροσιστικό!!


View attachment 131610

Ναι

 

[Ariana2018]

Ναι.

Μόνο τη ζάχαρη να σκεφτείς τις σκόνες τυπου γάλατα κ ολες τις χρωστικές που βάζουν....

Αυτόματη ένωση συνεχόμενων μηνυμάτων: 14 Απριλίου 2024

Ναι

Ναι ξις
Δε θα φερνετε αντιρρήσεις
Έτσι λέω στα παιδια μου κ το τρώνε

Δημοκρατίκα πραγματα

 

[Kate1914]

Μόνο τη ζάχαρη να σκεφτείς τις σκόνες τυπου γάλατα κ ολες τις χρωστικές που βάζουν....

Ναι, εντάξει, αν καθίσουμε να σκεφτόμαστε όοοοοολα αυτά πρέπει να τρώμε γρασίδι μόνο. Αλλά μετά ούτε εκείνο μπορεί να είναι ασφαλές γιατί θα έχει ψεκαστεί με φυτοφάρμακα και ένα σωρό χημικά.
Το φαγητό πρέπει να είναι απόλαυση. Και αφού εγώ θα το φάω και θα βάλω στο σώμα μου όλα αυτά τα ωραία που ανέφερες, τι σε πειράζει;

 

[Phoenix_]

Πιστευετε οτι ένα παγωτο υπερτερεί αυτου;

Εγώ δεν το νομίζω. Το απολαμβάνω απίστευτα.

Γιαουρτι με μέλι ελατοβανιλιας και φράουλες...
Όλα παγωμενα! Άκρως νόστιμο και δροσιστικό!!


View attachment 131610

Στο μεταξύ - ξέχασα να ρωτήσω πριν- τι μέλι είναι αυτο; "Ελατοβανίλιας"; Δεν το έχω ακουστά! Είναι π.χ. σαν αυτό;

 

[Ariana2018]

Στο μεταξύ - ξέχασα να ρωτήσω πριν- τι μέλι είναι αυτο; "Ελατοβανίλιας"; Δεν το έχω ακουστά! Είναι π.χ. σαν αυτό;

Ναι περιπου , είναι ποικιλια μελιού που σπάνια θα βρεις και είναι και αρκετά ακριβό. εμείς οπότε βρίσκουμε παιρνουμε αρκετά βαζα

Αυτόματη ένωση συνεχόμενων μηνυμάτων: 14 Απριλίου 2024

Ναι, εντάξει, αν καθίσουμε να σκεφτόμαστε όοοοοολα αυτά πρέπει να τρώμε γρασίδι μόνο. Αλλά μετά ούτε εκείνο μπορεί να είναι ασφαλές γιατί θα έχει ψεκαστεί με φυτοφάρμακα και ένα σωρό χημικά.
Το φαγητό πρέπει να είναι απόλαυση. Και αφού εγώ θα το φάω και θα βάλω στο σώμα μου όλα αυτά τα ωραία που ανέφερες, τι σε πειράζει;

Εμένα δε με πειραζει.. Απλα θα γίνω κλισέ κ άλλη μια φορα,χωρις να το θέλω πιστεψε με,θα γίνω σαν την μάνα μου(που την κορόιδευα κάποτε όπως όλους τους δήθεν μεγάλους ξερόλες)... Και θα σου πω πως αυτά βγαινουν μετά τα προβληματα κ οχι τώρα που είστε νεοι. Γι'αυτό από νωρίς μαθαίνουμε σωστές διατροφικες συνήθειες και μαθαίνουμε για να έχουμε...

Είμαστε τόσο ενημέρωμενοι αρκετά πλεον περι σωστής διατροφής που το βρίσκω κουτο να τρώμε αυτά που δεν είναι καλά για την υγεία μας ενώ υπάρχουν τόσα άλλα που είναι ευεργετικά.
Πχ κάποτε τη δική μας εποχή δεν μας έλεγε κάνεις ποσο κακό κάνει το κάπνισμα. Αντιθέτως ήταν μαγκιά... Ήταν μόδα.. Οποίος δεν κάπνιζε μέσα σε παρεα καπνιστών ήταν φλουφλης.

Σήμερα με τέτοια ενημέρωση θεωρώ πως οποίος καπνιζει ειναι μετά συγχωρησεως και επιοικως.. Βλάκας. Δε γίνεται ρε φίλε να ακους τόσα για το τσιγάρο κι εσυ να καπνίζεις. Αλλιώς φάε και τοχωμα. Πως να το εξηγήσω....

Αυτόματη ένωση συνεχόμενων μηνυμάτων: 14 Απριλίου 2024

Τι να μαγειρέψω αυριο δεν ξέρω...
Οχι παλι κρέας...
Μπελας κι αυτο κάθε μέρα...

 

[Kate1914]

Τι να μαγειρέψω αυριο δεν ξέρω...
Οχι παλι κρέας...
Μπελας κι αυτο κάθε μέρα...

Ψάρια;