Γλυκές καλημέρες
Ήθελα ένα εναλλακτικό πρωινό σήμερα και έτσι κατέφυγα στην συνταγή-challenge της meetme, αν και μου πήρε δυο βδομάδες να αξιωθώ να το πάρω απόφαση
Έκανα κάποιες παραλλαγές είτε ελλείψει υλικών είτε «κολλήματος» μου με κάποια υλικά.
Οπότε για να δούμε...
Για την ζύμη :
•35 γρ αλεσμένη βρώμη
•65 γρ αλεύρι αμυγδάλου
•30 γρ γιαούρτι
•2 αυγά
•σκόνη σκόρδου, κρεμμυδιού, θυμάρι, αλάτι, πιπέρι
*Σε αντικολλητικό χαρτί, απλώνεται με μαριζ/κουτάλι (κολλάει αρκετά)
Τα toppings:
Για τη σάλτσα χρησιμοποίησα 2 κουταλιές της σούπας φρέσκιας ντομάτας( λεπτοκομμένη στο μουλτι) , από πάνω έβαλα περίπου 1/4 στήθος κοτόπουλου που είχα από χθες (το έκανα μικρά μικρά κομματάκια).
Και τώρα η λυπητερή... μου είχαν τελειωσει πιπεριές, μανιτάρια κτλ και δυστυχώς έβαλα κάτι άκυρα λαχανικά που είχα
Έπεσε και παπρικα, θυμάρι, 2 κουταλιές της σούπας τυρί protein 2% (ήθελε άλλη 1 κουταλια, ίσως και 2 αν είστε του τυριού).
Έψησα 15 λ στους 180 στον αέρα, αλλά ο χρόνος παίζει ανάλογα με το φούρνο και το πάχος της πίτσας.
-//////////////////////////////////-
Overall μου άρεσε πολύ αλλά την επόμενη φορά θα έψηνα την βάση 10 λ μόνη της πριν βάλω τα από πάνω υλικά, επισης θα την άπλωνα ακόμη πιο λεπτή.
Έχετε υπόψιν πως η πιτσα είναι πολύ χορταστική (τουλάχιστον για μένα) αν και δεν την πολυπιάνει το μάτι σου, οπότε «κατάφερα» την μισή.
Μετά για κάτι πιο γλυκό ήπια ένα πρωτεϊνικό σμουθι με μισό σκουπ biotech USA unflavored, μπανάνα, κοκκινα φρούτα, κακάο και γάλα.
ΥΓ: ααααα εννοείται πως μπόλικη πιπεριά και μανιτάρια ειναι must για την επόμενη φορά
ΥΓ 2: merci beaucoup
@meetmeinmontauk
Αυτόματη ένωση συνεχόμενων μηνυμάτων: 28 Νοεμβρίου 2021