Οι δικές μας κουζινοδημιουργίες

[rafaela11]

Έκανα πρώτη φορά παστίτσιο !

 

[Ουριήλ]

Έκανα πρώτη φορά παστίτσιο !

Πεντανοστιμο φαινεται!

 

[ultraviolence]

Κρύο σήμερα με λίγο συνάχι. Τι καλύτερο από μια σούπα με γαρίδες;

Υλικά:

1. Ένα πακέτο γαρίδες κατεψυγμένες (αν δεν έχετε φρέσκιες όπως εγώ)
2. 3 μεσαία καρότα ή 2 μεγάλα κομμένα σε μικρά κυβακια.
3. Ένα κρεμμύδι
4. Δύο γενναίες χούφτες φύλλα από σέλινο και δύο από τα κλωνάρια του (τα τελευταία τα αφαιρούμε στο τέλος, μπαίνουν μόνο για την γεύση/άρωμα)
5. Μια ντομάτα ψιλοκομμένη
6. Μια πιπεριά κόκκινη τριμμένη στον τρίφτη.
7. Μισό φλιτζάνι κρασί
8. Δύο κουταλιές της σούπας ούζο
9. Μανιτάρια της επιλογής σας ψιλοκομμένα.
10. Μισή κούπα κριθαράκι ή ρύζι.
11. Ένας κύβος λαχανικων. Εγώ έβαλα δικό μου που φτιάχνω και βάζω στην κατάψυξη αλλά και του εμπορίου μια χαρά θα την κάνει την δουλειά.
12. 5 φλυτζάνια νερό.
13. Αλάτι, μπόλικο πιπέρι και ελάχιστο ελαιόλαδο.

Η γεύση της γαρίδας σε συνδυασμό με το σέλινο, το κρασί, το ούζο, την πιπεριά... όνειρο και βάλσαμο για το λαιμό!

 

[Grand Duchess]

αν δεν έχετε φρέσκιες όπως εγώ)

 

[ultraviolence]

Μάλλον δεν κατάλαβες/δεν ήμουν σαφής. Κατεψυγμένες έχω.

 

[Πουπουλίνα]

Κρύο σήμερα με λίγο συνάχι. Τι καλύτερο από μια σούπα με γαρίδες;

Υλικά:

1. Ένα πακέτο γαρίδες κατεψυγμένες (αν δεν έχετε φρέσκιες όπως εγώ)
2. 3 μεσαία καρότα ή 2 μεγάλα κομμένα σε μικρά κυβακια.
3. Ένα κρεμμύδι
4. Δύο γενναίες χούφτες φύλλα από σέλινο και δύο από τα κλωνάρια του (τα τελευταία τα αφαιρούμε στο τέλος, μπαίνουν μόνο για την γεύση/άρωμα)
5. Μια ντομάτα ψιλοκομμένη
6. Μια πιπεριά κόκκινη τριμμένη στον τρίφτη.
7. Μισό φλιτζάνι κρασί
8. Δύο κουταλιές της σούπας ούζο
9. Μανιτάρια της επιλογής σας ψιλοκομμένα.
10. Μισή κούπα κριθαράκι ή ρύζι.
11. Ένας κύβος λαχανικων. Εγώ έβαλα δικό μου που φτιάχνω και βάζω στην κατάψυξη αλλά και του εμπορίου μια χαρά θα την κάνει την δουλειά.
12. 5 φλυτζάνια νερό.
13. Αλάτι, μπόλικο πιπέρι και ελάχιστο ελαιόλαδο.

Η γεύση της γαρίδας σε συνδυασμό με το σέλινο, το κρασί, το ούζο, την πιπεριά... όνειρο και βάλσαμο για το λαιμό!

Καλα δενε χω ξαναδει τετοια συνταγη! Ε ναι..θα την φτιαξω και εγω..μπραβο καμαρι μου!

 

[ultraviolence]

Καλα δενε χω ξαναδει τετοια συνταγη! Ε ναι..θα την φτιαξω και εγω..μπραβο καμαρι μου!

Δεν έχεις ιδέα πόσο ωραία είναι. Η μάνα μου την κάνει λόγο διαφορετική, εγώ έβαλα διάφορα υλικά και το κρασί + ούζο (αν δεν σας αρέσει να το γευεστε να μην το βάλετε το ούζο γιατί έχει δυνατή γεύση). Μετά, το σέλινο, συν η γεύση από τις γαρίδες στο ζουμί και ο σπιτικός ζωμός λαχανικών..σούπερ.
Ε να μην τις τρώμε μόνο σε μακαρονάδες και σε σαγανάκι! Έχουν κι αυτές χώρο στο χειμωνιάτικο πιάτο!

 

[Πουπουλίνα]

Δεν έχεις ιδέα πόσο ωραία είναι. Η μάνα μου την κάνει λόγο διαφορετική, εγώ έβαλα διάφορα υλικά και το κρασί + ούζο (αν δεν σας αρέσει να το γευεστε να μην το βάλετε το ούζο γιατί έχει δυνατή γεύση). Μετά, το σέλινο, συν η γεύση από τις γαρίδες στο ζουμί και ο σπιτικός ζωμός λαχανικών..σούπερ.
Ε να μην τις τρώμε μόνο σε μακαρονάδες και σε σαγανάκι! Έχουν κι αυτές χώρο στο χειμωνιάτικο πιάτο!

Το ξερω απολυτα ποσο ταιριαζει ουζο με σελινο και ψαρικα.Εφτιαξα προσφατα στον πατερα μου σολωμο με ουζο,σελινο,ανιθο και διαφορα αλλα συν ζυμαρικα και βγηκε υπεροχο!
Αμαν πχια..μου ετρεξαν τα σαλια βραδυατικα..σκασμενο!