Σούπα με ρυζάκι ή μανεστράκι

[deadhead_pirate]

Κλασσική συνταγή σούπας με ρυζάκι η μανεστράκι,
+ μανιτάρια + καλαμπόκι
+ αλεύρι για να χυλώσει (παλιά κινέζικη συνταγή)
+ κόκκινο κρασί (απίστευτο άρωμα)
+ Τυρί τριμένο στο τέλος να λιώσει

Εκτέλεση:
- Bράζουμε νερό για τη σούπα μαζί με τα μανιτάρια, το καλαμπόκι και το ρύζι ή το μανεστράκι. Προαιρετικά έναν κύβο λαχανικών.
- Οταν χυλώσει και τραβήξει το πολύ νερό προσθέτουμε δυο ποτηράκια κόκκινο κρασί, και σβήνουμε τη φωτιά.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε δυο κουταλιές τις σούπας αλεύρι και ανακατεύουμε καλά μέχρι να αποροφηθεί το αλεύρι από το μίγμα.
- Τέλος και αφού σερβίρουμε τη σούπα μας στο πιάτο, τρίβουμε πάνω σκληρό τυρί (κατά προτίμηση καπνιστό) και η σούπα μας είναι έτοιμη....

Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε 18 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.

 

[Mitsos The Great]

αξιόλογη συνταγή Αντρέα.....

Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε 18 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.

 

[deadhead_pirate]

αξιόλογη συνταγή Αντρέα.....

Ευχαριστώ Μητσάκο....

Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε 18 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.

 

[Oralee]

Δεν ακούγεται καθόλου, μα καθόλου κακή και αν και δεν τις πάω τις σούπες.. μόλις ξαναμείνω μόνη (οσονούπω δηλ! ) θα την τιμήσω!

Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε 18 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.