μανιτάρι

  1. ria82

    Μανιταρόπιτα

    επειδη εχω ψωνιο με την μαγειρικη δεν ξερω τι να πρωτογραψω!!:hmm: μανιταροπιτα γεμιση: σε ενα τιγανι τσιγαριζουμε 1 κρεμμυδι, αφου το τσιγαρισουμε καλα ριχνουμε το μπεικον αμεσως μετα τα μανιταρια τα αφηνουμε περιπου 5-10 λεπτακια να ψηθουν λιγακι και μετα ριχνουμε τυρι τρυμμενο γκουντα και...
  2. self-instructive depressing

    Τηγανίτες από κοτόπουλο

    ΥΛΙΚΑ : 200 γρ στήθος κοτόπουλο 250 γρ γάλα 60 γρ βούτυρο φρέσκο 100 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις 100 γρ μανιτάρια μεσαίου μεγέθους 1 αυγό 3 κρόκοι αυγών αλάτι πιπέρι ρίγανη πάπρικα κάρρυ 60 γρ φρυγανιά τριμμένη 1 κρεμμύδι μικρό Βράζεις το κοτόπουλο . Το αφήνεις να ανασάνει . Το ψιλοκόβεις ...
  3. Vkey

    Κοτόπουλο με μανιτάρια και σάλτσα από μανιτάρια

    Χμμμ η άσχετη....ο αέρας είναι αυτός που έχει αυτό το σημαδάκι; = μέσα σε ένα κουτάκι; :redface: Και μιας σκ θα έχω φιλοξενούμενο φίλο μου ας γράψω την κλασσική συνταγή εντυπωσιασμού -είσαι τέλεια...μοναδική...απίστευτη κλπ κλπ- μαγείρισσα :P- και που δεν χρειάζεται να είμαι από πάνω από το...
  4. Oralee

    Ρυζομακάρονα με λαχανικά, μανιτάρια πλευρώτους και σαφράν

    Γκουρμεδιάρικη συνταγή που μόλις έφτιαξα (ιδανική για τραπέζι σε γκόμενο :P) αυτοσχεδιάζοντας, αλλά ολίγον ακριβή (λόγω κάποιων υλικών :P): Ρυζομακάρονα με λαχανικά, μανιτάρια πλευρώτους και σαφράν: Υλικά: -1 κουτί ρυζομακάρονα - 2 κολοκυθακια - 1 μεγαλούτσικη μελιτζάνα - Μισό (περίπου) κουτί...
  5. invalid

    Σνίτσελ αλα κρεμ

    Και έφτασε η μέρα που η "εσφαλμένη" αποφάσισε να κάνει σνίτσελ αλα κρεμ και να το μοιραστεί μαζί σας, αφού το πείραμα στέφθηκε με απόλυτη επιτυχία και μια κουζίνα άνω κάτω (κλασικά πράγματα:P) Υλικά: 4 σνίτσελ κοτόπουλο ή χοιρινό η γαλοπούλα (δοκίμασα το τελευταίο και τα 'σπασε) 4 αυγά τριμμένη...
  6. Αγριόπη

    Φιλέτα κοτόπουλου με μανιτάρια, κρέμα γάλακτος και ροκφόρ

    Για όσων... το λεπτεπίλεπτο κορμάκι σηκώνει... αμαρτωλές συνταγές. Φιλέτα κοτόπουλου Μανιτάρια... φρέσικα Κρέμα γάλακτος Ροκφόρ Λίγο ελαιόλαδο για το τηγάνισμα (προαιρετικά, Ρύζι αρωματικό ή Basmati) Κόβουμε μεγάλες μπουκιές το κοτόπουλο, αλατοπιπερώνουμε και τηγανίζουμε. (Μην το...
  7. commie

    Μακαρόνια με τρούφα, άσπρη σάλτσα και μανιτάρια

    creme fresh είναι η κρέμα γάλακτος όσο για τα μανιτάρια τρούφας να σου πω μια ωραία συνταγή Μακαρόνια με τρούφα με άσπρη σάλτσα και μανιτάρια! Υλικά * 120 γραμ. σπαγγέτι * 15 γραμ. βούτυρο * 10 μανιτάρια κουμπιά * 50 γραμ. μανιτάρι τρούφα * 1 μικρό πακέτο κρέμα γάλακτος...
  8. Oralee

    Μανιτάρια πλευρώτους στον φούρνο

    Μανιτάρια πλευρώτους στον φούρνο 500 gr μανιτάρια πλευρώτους (τόσο έχει συνήθως η συσκευασία) 3 κουταλιές σούπας περίπου λάδι 1 κουταλιά σούπας περίπου ξύδι μπαλσάμικο (με απλό ξύδι δεν γίνεται) 1 κουταλιά σούπας περίπου μουστάρδα αλάτι, πιπερι, ρίγανη Εκτέλεση Προθερμαίνετε τον φούρνο...
  9. deadhead_pirate

    Σούπα με ρυζάκι ή μανεστράκι

    Κλασσική συνταγή σούπας με ρυζάκι η μανεστράκι, + μανιτάρια + καλαμπόκι + αλεύρι για να χυλώσει (παλιά κινέζικη συνταγή) + κόκκινο κρασί (απίστευτο άρωμα) + Τυρί τριμένο στο τέλος να λιώσει Εκτέλεση: - Bράζουμε νερό για τη σούπα μαζί με τα μανιτάρια, το καλαμπόκι και το ρύζι ή το μανεστράκι...
  10. io-io

    Ανήθικες πέννες

    Το εφτιαξα προχτες, και ηταν καταπληκτικο! Νομιζω οτι ειναι καλυτερο να προτιμησετε light κρεμα γαλακτος, για να μη γινει πολυ φουσκωτικο! Για 3 ατομα! (ή 4 λιτοδιαιτα!) Ανηθικες πεννες! Υλικα 500γρ. πεννες (εγω εφτιαξα σπαγγετι) 500ml κρεμα γαλακτος 200γρ. τυρι φετα 1 κουτι μανιταρια...
  11. Κακή Επιρροή

    Μοσχαράκι λεμονάτο στην κατσαρόλα με λαχανικά

    Μοσχαράκι λεμονάτο στην κατσαρόλα με λαχανικά :) ΥΛΙΚΑ για 4 άτομα (ή και περισσότερα άτομα αν υπάρχει κι άλλο συνοδευτικό) περίπου 1 κιλό μοσχάρι από σπάλα (Είναι πιο μαλακό) κομμένο σε κομματάκια (τας κεμπαπ) 1 μεγάλο κουτι τεμαχισμένα μανιτάρια 4 μεγάλα καρότα χυμό από 2 λεμόνια 1 μεγάλο...
  12. Careca

    Κοτόπουλο αλλά κρεμ με πορτοκάλι και μανιτάρια

    Κοτόπουλο αλα κρεμ με πορτοκάλι και μανιτάρια Είναι πολύ πιο εύκολο και γρήγορο απο ότι ακούγεται! :yes: Υλικά για 4 άτομα: 4 φιλέτα κοτόπουλο (για ευκολία) Μανιτάρια κονσέρβα (1 μεγάλη) 1 κούτι κρέμα γάλακτος (προτιμώ light ή φυτική γιατί το φαγητό είναι ήδη βαρύ) 1 κρεμμύδι 1 φλυτζάνι χυμό...
  13. Subject to change

    Ριγκατόνι με μανιτάρια και κόκκινο κρασί αλα κρέμ

    Οτσει!! Ας τη γράψω... Ριγκατόνι με μανιτάρια και κόκκινο κρασί αλα κρέμ Υλικά (για 2 μεγάλες μερίδες) 250 γρ ριγκατόνι 250 γρ κρέμα γάλακτος (κατα προτίμηση όχι light) 1 κονσέρβα (όχι τις μικρές, τη μεγάλη σχετικά, αν και μπορείτε να βάλετε μικρή απλά εγώ προτιμώ να είναι πολλάαα τα...
Top