τυρί

Βγάζουμε τα τραπεζάκια έξω. φτιάχνουμε σαγανάκια, θαλασσομεζέδες, συνοδεύουμε με... πονηρές σαλάτες και πίνουμε στην υγειά του καλοκαιριού. Tι πινουμε Αφού το κάλεσμα είναι για ούζο, ας βάλουμε στο τραπέζι μας το εθνικό μας ποτό! Παράγεται από αλκοόλη που έχει αρωματιστεί είτε με διαβροχή είτε...

Αυτη τη συνταγη τη σκεφτηκα μια μερα που πειναγα και ημουν μονη μου στο σπιτι....Και τελικα δεν ετυχε...Πετυχε!! Τα υλικα που χρειαζομαστε ειναι: Πιτες για σουβλακια(οσες θέλουμε) 1 στηθος κοτόπουλου ή αλλιως φιλετο συσκευασμενο(αν σιχαινεστε να βγαζετε την πετσα) 1 μεγαλο κρεμμυδι μερικα...

Πως μπορώ να φτιάξω αυτό το λιωμένο τυρί που βάζουν πάνω στα doritos του σινεμά? Είναι υπέροχο.

κοτοσαλάτα παίρνεις κοτοπουλάκι,καθαρισμένο μπουτάκι ή στήθος και το βράζεις μαζί με ενα κρεμμύδι και καρότο, για να φύγει η "κοτίλα" που λένε...... αφού το βράσεις το λιώνεις με τα χέρια σε πολύ πολύ μικρά κομματάκια σχεδόν σαν ίνες... σε ένα μπωλ ανακατευεις μαζί με το κοτόπουλο, γιαουρτι...

Γιαμι σαλατούλα (τη φτιάχνω συνέχεια τον τελευταίο μήνα που έχω πήξει με τις εργασίες) οι αναλογίες πάνε ανάλογα με την ποσότητα που θα φτιάξετε-εγώ συνήθως χρησιμοποιώ ένα μεσαίου μεγέθους μπωλ για σαλάτα πλένετε και κόβετε το μαρούλι προσθέτετε 1 φλυτζάνι τυρί τριμμένο ό,τι θέλετε...

Ριγκατόνι Βράζεις τα ριγκατόνι σε αλατισμένο νερό 1 κουταλιά της σούπας αλάτι. Μετά τα στραγγίζεις. Κόβεις σε μικρούς κύβους 1 ολόκληρο τυρί τσένταρ, 1 τρικαλινό και το μπέικον όσο προθερμαίνεται ο φούρνος (για πόση ώρα θυμήστε μου). Ρίχνεις μετά σε ένα ταψί μια στρώση ριγκατόνι κι από πάνω τα...

Παιδιά χτες έφτιαξα μία τέλεια και άκρως πικάντικη πίτσα!!! Ιδού η συνταγή: Για την ζύμη: Μέσα σε ένα μεγάλο μπωλ βάζουμε λίγο αλεύρι, ενα γιαούρτι, και μέσα στο κεσεδάκι του γιαουρτιού μετράμε μισό κεσεδάκι λάδι. Αρχίζουμε να ανακατεύουμε...Σίγουρα θα χρειαστεί και άλλο αλεύρι και επειδή δεν...

1 κιλό πατάτες 5 φρέσκα κρεμμυδάκια λίγο δυόσμο λίγο βασιλικό λίγο λάδι 200 γρ. μπεικον 400 γρ. τυρί γκούντα 200 γρ. μυζήθρα 400 γρ. κρέμα γάλακτος 2 αυγά και σφολιάτα "χρυσή ζύμη" σε ένα τηγάνι βάζετε λίγο λάδι, τις πατάτες περασμένες από τον τρίφτη, τα κρεμμυδάκια και το μπεικον ψιλοκομμένα...

επειδη εχω ψωνιο με την μαγειρικη δεν ξερω τι να πρωτογραψω!!:hmm: μανιταροπιτα γεμιση: σε ενα τιγανι τσιγαριζουμε 1 κρεμμυδι, αφου το τσιγαρισουμε καλα ριχνουμε το μπεικον αμεσως μετα τα μανιταρια τα αφηνουμε περιπου 5-10 λεπτακια να ψηθουν λιγακι και μετα ριχνουμε τυρι τρυμμενο γκουντα και...

Ηρθε επιτελους η ωρα να μοιραστω την γνωση μου και τις εμπειριες μου... Γιατι εγω :(... ποτε δεν ειχα ΚΡΕΠΑ οταν την ηθελα! :( :clapup: :clapup: :clapup::clapup: *3 πραγματα θελετε! 1 αυγο + 1 κουπα γαλα + 1 κουπα αλευρι (μεταξυ μας... θελει και λιγο βουτυρο, αλατι η βανιλια, αλλα πρεπει να...

Γνωρίζει κανείς πώς γίνονται οι γαρίδες σαγανάκι ?

Έφτιαξα χτες τυροπιτάκια και επειδή είχαν τεράστια επιτυχία -δεν έμεινε κανένα :upside:- είπα να μοιραστώ την πανεύκολη αυτή συνταγή μαζί σας. Τυροπιτάκια Υλικά για τη ζύμη (που κάθε σπίτι έχει): 1/2 κιλό αλεύρι 1 αυγό 1 γιαούρτι λίγο λάδι (δεν το μέτρησα :P) αλάτι Τη διαδικασία λίγο πολύ...

Κρύα Μακαρονοσαλάτα υλικά μακαρόνια (στριφτό 3κολόρε ή κοφτό ή φτιογκάκι ή ότι σου αρέσει αρκεί να είναι μικρό σε μέγεθος) μαγιονέζα ζαμπόν σε κύβους τυρί σε κύβους αγγούρι σε κύβους καλαμπόκι γλυκό βράζεις τα μακαρόνια, τα σουρώνεις και τα καις με λίγο βούτυρο τα αφήνεις να κρυώσουν καλά...

έφτασεεεεεεεεεεεεεεεεεεεεεεε ΚΟΛΟΚΥΘΟΚΕΦΤΕΔΕΣ 1 κιλό κολοκυθάκια 1 ματσάκι μαϊδανό 1-2 κρεμμύδια (ένα μεγάλο ή δύο μεσαία) 1 κούπα τυρί τριμμένο (αν τους θες γλυκούς πάρε γκούντα, αν θες πιο αλμυρους, πάρε κεφαλοτύρι) 1/2 κούπα φρυγανιά τριμμένη 2 αυγά 2 καρότα αλάτι, πιπέρι, αλεύρι, λάδι για...

Το έφαγα χτες σε αρμένικο εστιατόριο με παγωτό και είναι σκέτη κόλαση! :slourp: (και το βάζω εδώ να μη ξεχάσω πως το λένε :D) ΚΙΟΥΝΕΦΕ ΚΑΝΤΑΪΦΙ (με τυρί) Υλικά: 1 κιλό Φύλλα Κανταΐφι 300 gr. Βούτυρο (Αγελαδινό) 300 gr. Τυρί Ανάλατο (μαλακό) Υλικά για σιρόπι: 2 κιλά Νερό 2 κιλά...

Κλασσική συνταγή σούπας με ρυζάκι η μανεστράκι, + μανιτάρια + καλαμπόκι + αλεύρι για να χυλώσει (παλιά κινέζικη συνταγή) + κόκκινο κρασί (απίστευτο άρωμα) + Τυρί τριμένο στο τέλος να λιώσει Εκτέλεση: - Bράζουμε νερό για τη σούπα μαζί με τα μανιτάρια, το καλαμπόκι και το ρύζι ή το μανεστράκι...

Άλλη πανεύκολη συνταγή κι εντυπωσιακότατη! Ομελέτα φούρνου: Υλικά (για ένα ταψί μεσαίου μεγέθους προς μικρό): 4-5 αυγά 1 κρεμμύδι μεγάλο 2 πιπεριές Μισό κιλό τριμμένο τυρί (ό,τι έχετε, αλλά οπωσδήποτε και κάποιο κίτρινο μέσα πχ γκούντα, κασέρι, ένταμ) 2-3 πατάτες (προαιρετικά) Swan ή μπέϊκον...

Το λιθαρακι μου τωρα :hehe: Πατατες στον φουρνο (δεν ξερω τι ιδιαιτερο ονομα μπορω να τους δωσω..:p) Yλικα: Οσες πατατες θελετε τριμμενο τυρι, γκουντα, κασερι, ο,τι θελετε πιπεριες καποιο αλλαντικοκρέμα γάλακτος Καθαριζουμε τις πατατες και τις κοβουμε σε...