ζυμαρικά

Ριγκατόνι Βράζεις τα ριγκατόνι σε αλατισμένο νερό 1 κουταλιά της σούπας αλάτι. Μετά τα στραγγίζεις. Κόβεις σε μικρούς κύβους 1 ολόκληρο τυρί τσένταρ, 1 τρικαλινό και το μπέικον όσο προθερμαίνεται ο φούρνος (για πόση ώρα θυμήστε μου). Ρίχνεις μετά σε ένα ταψί μια στρώση ριγκατόνι κι από πάνω τα...

1 πακέτο ταλιατέλες 1 φιλέτο σολομού φρέσκο 1 σφηνάκι βότκα φρέσκα κρεμμυδάκια 150 γραμ. κρέμα γάλακτος λίγο ελαιόλαδο άνηθο – αλάτι – λευκοπίπερο λίγο βούτυρο σολομού (προαιρετικά) Εκτέλεση: Βράζουμε τις ταλιατέλες al dente, σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. Σε βαθύ τηγάνι σοτάρουμε τα...

Συνταγή για πολύ υγιεινή και εύκολη μακαρονάδα: Υλικά: 1 κουτί μακαρόνια (ολικής άλεσης αν θέλετε να είναι ακόμα πιο υγιεινή) 3 φρέσκιες τομάτες Ένα κρεμμύδι Λίγη πιπεριά Αλάτι, πιπέρι Φρέσκος δύοσμος Ανθότυρο Φρέσκο λάδι Εκτέλεση: Βράζετε τα μακαρόνια και τα σουρώνετε. Τους ρίχνετε λίγο...

Κανελόνια ογκρατέν με κιμά και φρέσκο τυρί κρέμα PHILADELPHIA Για 4 άτομα Χρόνος Προετοιμασίας: 1 ½ ώρα Υλικά 500 γρ. κανελόνια 250 γρ. φρέσκο τυρί κρέμα PHILADELPHIA 2 κρόκοι αυγών 250 γρ. κιμά μόσχου 250 γρ. κιμά χοιρινού 1 κρεμμύδι 250 γρ. χυμό τομάτας 1 σκελίδα σκόρδο 100 ml...

Νιόκι αλά ρομέν Υλικά για 8 άτομα Υλικά βάσης για μείγμα νιόκι Γάλα 1 lt Βούτυρο 80 gr Σιμιγδάλι 150 gr Κρόκοι 3 Γραβιέρα τριμμένη 50 Υλικά για τη φινισιόν Γραβιέρα τριμμένη 100 gr Βούτυρο Υλικά καρύκευσης Αλάτι ψιλό, πιπέρι καγιέν, φρεσκοτριμμένο μοσχοκάρυδο...

ανακάλυψα την ΑΠΟΛΥΤΗ συνταγή για ζυμαρικά με τόνο! η απόλυτη όμως! Και για να είμαι ειλικρινής, είχα ΠΟΛΥ ΚΑΙΡΟ να φάω τόσο νόστιμα ζυμαρικά! Εννοείται ότι ξεφεύγει πολύ απ τα κλασικά "μακαρόνια με κιμά", έχει μια πικάντικη αλλά ταυτόχρονα γλυκιά γεύση! Χωρίς άλλη καθυστέρηση, σας την...

Ζυμαρικά για όσους και όσες κάνουν δίαιτα! (εμ γιορτές πέρασαν, κανα κιλό το βάλαμε) Κατσαρολικά : 1 μεγάλη για τα μακαρόνια, 1 μικρή για τη σάλτσα Υλικά (για 2 φαγανούς ή για 3 νορμάλελε) 1.Πένες ολικής άλεσης (ναι, τα καφετιά) ή σπαγκέτι, ότι σας αρέσει.(αν και οι πένες κρατάνε μια παραπάνω...

Μακαρόνια μπολονέζ : Υλικά: ½ κιλό κιμά χοιρινό 1 μικρό ξερό κρεμμύδι 1 καρότο 1 κλωναράκι σέλερι 1 σκελίδα σκόρδο 2 κουτιά ντοματάκια κονκασέ ½ φλ. λευκό κρασί 1 κοφτή Κ. σ. θυμάρι 1 κοφτή Κ. σ. βασιλικό αλάτι φρεσκοτριμμένο πιπέρι ¼ φλιτζ. Ελαιόλαδο παρμεζάνα 500 γρ. μακαρόνια σπαγγέτι...

Κρύα Μακαρονοσαλάτα υλικά μακαρόνια (στριφτό 3κολόρε ή κοφτό ή φτιογκάκι ή ότι σου αρέσει αρκεί να είναι μικρό σε μέγεθος) μαγιονέζα ζαμπόν σε κύβους τυρί σε κύβους αγγούρι σε κύβους καλαμπόκι γλυκό βράζεις τα μακαρόνια, τα σουρώνεις και τα καις με λίγο βούτυρο τα αφήνεις να κρυώσουν καλά...

Μακαρόνια με σολωμό και σαφράν Υλικά: 1 πακέτο μακαρόνια 1 φιλέτο σολωμό μείγμα κόκκινων πιπεριών 1-2 σκελίδες σκόρδο πολτοποιημένες σαφράν (σε σκόνη) κρέμα γάλακτος (προαιρετικά) ελαιόλαδο Εκτέλεση: 1. Βράζουμε τα μακαρόνια και στραγγίζουμε. 2. Ζεσταίνουμε το λάδι και ρίχνουμε το...

creme fresh είναι η κρέμα γάλακτος όσο για τα μανιτάρια τρούφας να σου πω μια ωραία συνταγή Μακαρόνια με τρούφα με άσπρη σάλτσα και μανιτάρια! Υλικά * 120 γραμ. σπαγγέτι * 15 γραμ. βούτυρο * 10 μανιτάρια κουμπιά * 50 γραμ. μανιτάρι τρούφα * 1 μικρό πακέτο κρέμα γάλακτος...

You Won't Be Single For Long Vodka Cream Pasta (Οι ποσοτητες ειναι για 4 ατομα) 1 κουταλια σουπας ελαιολαδο 1 κουταλια σουπας βουτυρο 2 σκελιδες σκορδο ψιλοκομμενες 2 κρεμμυδια ψιλοκομμενα 1 ποτηρι βοτκα 1 ποτηρι με ζωμο κυβου κνορ με γευση κοτοπουλο 1 κονσερβα ψιλοκομμενα ντοματακια αλατι -...

να βαλω και μερικες συνταγες εδω μιας και εχω ορεξη τωρα:P λοιπον ξεκιναμε με: ΠΑΤΑΤΟΣΑΛΑΤΑ υλικα: 1/2 κιλο πατατες 1 φλυτζανι ελαιολαδο 1/4 φλυτζανιου λεμονι 2 σκελιδες σκορδο λιωμενες (αν δεν θελετε λογω μυρωδιας μη βαζετε) 1 μαρουλι κομμενο 1 πιπερια κοκκινη ψιλοκκομενη 1 ματσακι...

ΠΕΝΕΣ ΜΕ ΝΤΟΜΑΤΑ ΚΑΙ ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ Υλικά 1/4 κούπας λάδι 250 γρ. μανιτάρια μικρά άσπρα, σε φετάκια 1 μεγάλο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο, σε δοντάκια 1 1/2 κιλό φρέσκες ντομάτες, χωρίς τους σπόρους και τη φλούδα, περασμένες στο μπλέντερ 2 κουταλιές κέτσαπ αλάτι...

επειδή η παραδοσιακή καρμπονάρα δεν φτιάχνεται με κρέμα γάλακτος αλλά μόνο με αβγά και τυρί, δοκιμάστε την στην light εκδοχή της ΚΑΡΜΠΟΝΑΡΑ (LIGHT) Υλικά (για 5 πιάτα) 1 πακέτο μακαρόνια φέτες ζαμπόν ή γαλοπούλα(όσες επιθυμείτε) κομμένα μαϊντανό 2 κουταλιές σούπας λάδι 2 αβγά** 10 κουταλιές...

Mε τόνο και ούζο πάντως φτιάχνεις εξαίσια μακαρονάδα! Υλικά: -1 κρεμμύδι μεγάλο ψιλοκομμένο -1 κουτί ντοματάκια -1 τόνος -1/2 με 1 ποτήρι του κρασιού ούζο -λάδι, αλάτι, πιπέρι Τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι ελαφρά. Προσθέτουμε τα ντοματάκια. Αλάτι, πιπέρι, ρίγανη. Αφήνουμε να βράσει σε χαμηλή...

Κλασσική συνταγή σούπας με ρυζάκι η μανεστράκι, + μανιτάρια + καλαμπόκι + αλεύρι για να χυλώσει (παλιά κινέζικη συνταγή) + κόκκινο κρασί (απίστευτο άρωμα) + Τυρί τριμένο στο τέλος να λιώσει Εκτέλεση: - Bράζουμε νερό για τη σούπα μαζί με τα μανιτάρια, το καλαμπόκι και το ρύζι ή το μανεστράκι...

Το εφτιαξα προχτες, και ηταν καταπληκτικο! Νομιζω οτι ειναι καλυτερο να προτιμησετε light κρεμα γαλακτος, για να μη γινει πολυ φουσκωτικο! Για 3 ατομα! (ή 4 λιτοδιαιτα!) Ανηθικες πεννες! Υλικα 500γρ. πεννες (εγω εφτιαξα σπαγγετι) 500ml κρεμα γαλακτος 200γρ. τυρι φετα 1 κουτι μανιταρια...

Πάρτε και μια Κερκυραίικη παστιτσάδα... Κόκορας παστιτσάδο Υλικά : ( Για δύο άτομα ) Κόκορας Δυο τομάτες μέτριες Δυο κρεμμύδια Δυο σκελίδες σκόρδο Μια κουτάλα λάδι 1 κουταλάκι τοματοπολτός Λίγο pumaro (μισό περίπου πακετάκι ) Δάφνη Δυο γαριφαλάκια Μισό ποτήρι κρασιού λευκό κρασί...

Μια ωραία συνταγή με μακαρόνια πολύ γρήγορη αλλά και νόστιμη είναι σκορδομακαρονάδα με λιαστή ντομάτα. Μακαρονάκια(σπαγγγέτι ή σπαγγετίνι) αναλόγως τα άτομα σκληρό τυρί για τρίψιμο(κεφαλογραβιέρα αμφιλοχίας=top) 1,5 κουτ.σούπας λιαστές ντομάτες(σε λάδι) ανα πιάτο 1-2 σκελίδες σκόρδο(αναλόγως το...

Οτσει!! Ας τη γράψω... Ριγκατόνι με μανιτάρια και κόκκινο κρασί αλα κρέμ Υλικά (για 2 μεγάλες μερίδες) 250 γρ ριγκατόνι 250 γρ κρέμα γάλακτος (κατα προτίμηση όχι light) 1 κονσέρβα (όχι τις μικρές, τη μεγάλη σχετικά, αν και μπορείτε να βάλετε μικρή απλά εγώ προτιμώ να είναι πολλάαα τα...

πανευκολη και εντυπωσιακή συνταγή :) ζυμαρικά με κρέμα γάλακτος και μανιτάρια ΥΛΙΚΑ (για 3 καλοφαγάδες ή 4 λιτόφαγους ή 2 φαγανούς :P ) 1 κατσαρόλα μεγάλη, 1 κατσαρόλα μικρή, 1 σουρωτήρι, μαχαίρια πηρούνια κλπ :P ζυμαρικά (μακαρόνια θες, κοφτό θες, ταλιατέλες θες, ότι θες τελος πάντων :P 1...