Οι δικές μας κουζινοδημιουργίες

[amarelia]

καλά εγω οσο κι αν προσπαθήσω δεν υπάρχει περίπτωση να βγουν νοστιμα, αλλά η μαμα μου κανει τελειους κεφτέδες με χόρτα και τοματοκεδτέδες γενικα ολοι οι κεφτεδες λαχανικών ειναι εξαιρετικοι

 

[ultraviolence]

Α έχω υπέροχη συνταγάρα για μελιτζανοκεφτέδες. Όταν το θυμηθώ θα την αναρτήσω εδώ

 

[glayki]

Πώς βγήκαν;

Ουσιαστικά η κόκκινη η φακή δεν πρέπει να βράσει, πριν μπει στο μπλέντερ ( ίσα ίσα να πάρει για 5'μια βραση) . Εγώ στο φούρνο τα βάζω τα μπιφτέκια αλειμμένα με λίγο ελαιόλαδο και λαδόκολλα. Αν φτιάξεις καμια σος για συνοδεία ,είναι μια χαρά. Και σε σαντουιτσακια ταιριάζουν.

 

[ultraviolence]

Ουσιαστικά η κόκκινη η φακή δεν πρέπει να βράσει, πριν μπει στο μπλέντερ ( ίσα ίσα να πάρει για 5'μια βραση) . Εγώ στο φούρνο τα βάζω τα μπιφτέκια αλειμμένα με λίγο ελαιόλαδο και λαδόκολλα. Αν φτιάξεις καμια σος για συνοδεία ,είναι μια χαρά. Και σε σαντουιτσακια ταιριάζουν.

Μιας απλής σος γιαουρτιού ή τυροκαυτερη όπως είπες (την λατρεύω) και κάνεις ωραιότατα burgerακια έτσι

Ξέρεις τι σκέφτομαι; Να επιχειρήσω να τα φτιάξω ρολό. Πώς κάνουμε δηλαδή τον κιμά.. κάπως έτσι. Με την σάλτσα του από πάνω κτλ. Meatloaf κανονικοτατο.
Απλά πρέπει να μου κατέβει ιδέα για το τι άλλο μπορώ να προσθέσω για να απογειωθεί ακόμη παραπάνω η γεύση.

 

[rafaela11]

ΡΑΦΑΕΛΑ ΕΡΧΟΜΑΙΙΙΙ
Οι λουκουμάδες φαίνονται όνειρο...

Άσε η γιαγιά έχει και άπαιχτη συνταγή !!

οπότε θέλεις εννοείται

 

[adams33]

View attachment 150485
έκανα πρωτη φορά κολοκυθοκεφτέδες! Άξιζε ο κόπος τους! Βγήκαν καλοί για πρώτη φορά

View attachment 150486
επίσης κάναμε με τη γιαγιά μου τις προάλλες λουκουμάδες!

View attachment 150487
Όταν μπουχτίζω με το μπριάμ, μαρεσει να κάνω μελιτζάνες στο air fryer ! Άλλες φορές τις κάνω σαν παπουτσάκια με κιμά, άλλες απλά με ντομάτα και τυρί! Έχω ένα σωρό μελιτζάνες από το μπαξέ της γιαγιάς και δεν ξέρω τι να τις κάνω !

Αυτά έκανα όσο έλειπα από εδώ 🫶

Έκανα εχθές σπιτικό παγωτό πρώτη φορά, αν βγει καλό θα σας το δείξω !!
Αυτά. Καλημέρα !

Τα είδα όσα ανεβάσατε και είναι όλα τέλεια ! Μπράβο παιδιά

Φαίνονται όλα υπέροχα!!

Μπραβο χρυσοχερα !!!!

Αυτόματη ένωση συνεχόμενων μηνυμάτων: 13 Αυγούστου 2025

Λόγου νηστείας έκανα πρώτη φορά γεμιστά με σόγια κιμά...

Ελπίζω να μην τα κλαίω ....έβαλα και σταφίδες κουκουνάρι μπας και σωσουμε κάτι...

Τρώμε μόνο πιπεριές, μην πέσετε να με φάτε και εδώ

Γευστικο αποτέλεσμα το μεσημέρι (αν θα είμαι ακόμα εδώ)

Αυτόματη ένωση συνεχόμενων μηνυμάτων: 13 Αυγούστου 2025

Φτιάχνω αυτή τη στιγμή μπιφτέκια λαχανικών με βάση τις κοραλί φακές στο air fryer. Το σπίτι μοσχοβολισε από τα μυρωδικά! Θα γράψω μέσα στη βδομάδα την συνταγή, για όσους ενδιαφέρονται!

Αυτόματη ένωση συνεχόμενων μηνυμάτων: 16 Ιουλίου 2025

Για την ώρα σας δείχνω τα πρώτα που βγήκαν. Μακάρι να μπορούσα να σας κάνω να τα μυρισετε!

View attachment 150196

Όσες φορές δοκίμασα διάφορες συνταγές λόγου νηστείας όλα μου βγάζουν μια έντονη γεύση αρακά...

Μήπως τελικά το μυστικό είναι στα μυρωδικα όπως λες ;;;;