Υγιεινή διατροφή

[Valder]

Εργένης και εδω, αλλά δεν ψήνομαι για αλλαγμένες γευσεις με air fryer. Δε συμφωνώ με όλα στο βωμό της απλότητας. Θέλει το μπελαλίδικό του ένα ωραίο φαγητό να το προετοιμάσεις.

Μπουτι αρνί στο φούρνο με σκόρδα και μυρωδικά σε εσοχές, αλειμένο με μείγμα σως γυρω γυρω, πατατες, λαδόκολλες, αλουμινόχαρτα, είχα γίνει μ...ί. Κόντεψε να μου γυρίσει ολος ο φουρνος με το φαγακι γιατι το ειχα ακουμπήσει στην πόρτα θυμάμαι και ηταν τοσο βαρυ το μπουτι που τραβηξε όλο το φουρνάκι προς τα μπρος. Ευτυχώς το σωσα.

Το χα αφησει μεσα κατι ωρες και έδινε πόνο, βγηκε μετά λουκούμι, έφευγε απο το κοκκαλο αέρα πατέρα. Λουκούμι.

 

[Guest 991508]

Εργένης και εδω, αλλά δεν ψήνομαι για αλλαγμένες γευσεις με air fryer. Δε συμφωνώ με όλα στο βωμό της απλότητας.

Αυτό ακριβώς σκέφτομαι και εγώ.

 

[amarelia]

Για το air fryer δεν είχε βγεί πρόσφατα έρευνα που έκανε σύνδεση με καρκινογόνα;

Εγώ αυτό είχα δει και δεν πήρα ποτέ εν τέλει

Experts have identified cancer risks related to high levels of certain chemicals found in some air fryers. Several models of air fryers contain polyfluorinated molecules, also known as “forever chemicals,” in the nonstick coating of the basket.

 

[Guest 991508]

Για το air fryer δεν είχε βγεί πρόσφατα έρευνα που έκανε σύνδεση με καρκινογόνα;

Κάπου είχε πάρει το μάτι μου συγκεκριμένα για την πατάτα, ότι καλό είναι να μη μπαίνει στο Air Fryer, αλλά το λέω με κάθε επιφύλαξη.

Δεν το έχω ψάξει το θέμα του AF ιδιαίτερα.

 

[Valder]

Αυτό ακριβώς σκέφτομαι και εγώ.

Προφανώς ξέρεις να τρως. Από τις μέγιστες αρετές σε έναν άνθρωπο.

Για το air fryer δεν είχε βγεί πρόσφατα έρευνα που έκανε σύνδεση με καρκινογόνα;

Εγώ αυτό είχα δει και δεν πήρα ποτέ εν τέλει

Δε θα μου εκανε καμία εντύπωση. Εδω εχω σταματησει να ζεσταινω φαγητό απο το ψυγειο που εχω σε πλαστικα ταπερ και τα γυριζω στο πιατο κανονικά. Για παραπλήσιους λόγους.

 

[Πάνθηρας!]

Κάπου είχε πάρει το μάτι μου συγκεκριμένα για την πατάτα, ότι καλό είναι να μη μπαίνει στο Air Fryer, αλλά το λέω με κάθε επιφύλαξη.

Δεν το έχω ψάξει το θέμα του AF ιδιαίτερα.

Ναί. Η πατάτα και γενικά τα αμυλούχα τρόφιμα παράγουν ακρολαμύδιο όταν ψήνονται πάνω απο τους 120 βαθμούς κελσίου.

Για να πείς οτι το αποφευγεις αυτό τα φτιάχνεις όλα στον ατμό ή τα βράζεις.

Δεν σε σώζει ούτε ο φούρνος δηλαδή.

 

[Εριφύλη]

Το πρωινό μου είναι αυτό (το τρώω λίγο αργά, γιατί πρωί πρωί δεν μπορούσα ποτέ να φάω). Το μεσημέρι τρώω κανονικά μεσημεριανό, το απόγευμα φρούτα και το βράδυ λίγο από το μεσημεριανό πάλι. Επιτέλους να μπω σε πρόγραμμα

 

[Πάνθηρας!]

Το πρωινό μου είναι αυτό (το τρώω λίγο αργά, γιατί πρωί πρωί δεν μπορούσα ποτέ να φάω). Το μεσημέρι τρώω κανονικά μεσημεριανό, το απόγευμα φρούτα και το βράδυ λίγο από το μεσημεριανό πάλι. Επιτέλους να μπω σε πρόγραμμα

Βάλε λίγο λαδάκι κορίτσι μου

 

[Guest 376555]

Ή λίγο βασιλικό

 

[Πάνθηρας!]

Ή λίγο βασιλικό

ή και λίγη κάπαρη.... και καμια ελίτσα

δε πιάνεις και ενα ουζάκι ;;;

 

[Unboxholics]

Στηθος κοτοπουλο με μανιταρια ντοματινια και ντοματοχυμο. Τοπ

 

[Εριφύλη]

Γνωρίζει κάποιος πώς αλλιώς μπορώ να φάω την βρώμη χωρίς γάλα; Σήμερα έβαλα 3 κουταλιές βρώμης σε γάλα, σε ένα μπρίκι μέχρι να απορροφηθεί το γάλα. Αλλά επειδή έχω μια ευαισθησία στα γαλακτοκομικά, υπάρχει άλλος τρόπος για την βρώμη;

 

[Himela]

Γνωρίζει κάποιος πώς αλλιώς μπορώ να φάω την βρώμη χωρίς γάλα; Σήμερα έβαλα 3 κουταλιές βρώμης σε γάλα, σε ένα μπρίκι μέχρι να απορροφηθεί το γάλα. Αλλά επειδή έχω μια ευαισθησία στα γαλακτοκομικά, υπάρχει άλλος τρόπος για την βρώμη;

Εγώ φτιάχνω με ντοματούλα, μπορείς να βάλεις και φέτα, λίγο βουτυράκι και τρώγεται σαν να τρως ας πούμε κριθαράκι με ντομάτα. Για βραδινό είναι ωραίο και ελαφρύ ειδικά το χειμώνα.

Ακόμα και σκέτο με φέτα και νερό όπως θα εφτιαχτες άσπρο τραχανά θα το έτρωγα.

 

[Ουριήλ]

Γνωρίζει κάποιος πώς αλλιώς μπορώ να φάω την βρώμη χωρίς γάλα; Σήμερα έβαλα 3 κουταλιές βρώμης σε γάλα, σε ένα μπρίκι μέχρι να απορροφηθεί το γάλα. Αλλά επειδή έχω μια ευαισθησία στα γαλακτοκομικά, υπάρχει άλλος τρόπος για την βρώμη;

Με γαλα σόγιας. (Μπορεις να προσθεσεις και λιγο μελι αν δεν εισαι βιγκαν και γινεται πεντανοστιμο )

 

[Guest 991508]

Γνωρίζει κάποιος πώς αλλιώς μπορώ να φάω την βρώμη χωρίς γάλα; Σήμερα έβαλα 3 κουταλιές βρώμης σε γάλα, σε ένα μπρίκι μέχρι να απορροφηθεί το γάλα. Αλλά επειδή έχω μια ευαισθησία στα γαλακτοκομικά, υπάρχει άλλος τρόπος για την βρώμη;

Δοκίμασε γάλα αμυγδαλου.

 

[Ουριήλ]

Δοκίμασε γάλα αμυγδαλου.

Οχιιιι, αρκετα πικρο. Της σογιας εχει καλυτερη γευση αλλα και περισσοτερες πρωτεινες, το γαλα αμυγδαλου ειναι περισσοτερο για γλυκα

 

[Guest 991508]

Οχιιιι, αρκετα πικρο. Της σογιας εχει καλυτερη γευση αλλα και περισσοτερες πρωτεινες, το γαλα αμυγδαλου ειναι περισσοτερο για γλυκα

Δεν επιλέγω ποτέ προϊόντα σόγιας. Προτιμώ 1000 φορές γάλα αμυγδαλου. Το δύσκολο είναι να βρεις εύγευστο γάλα αμυγδαλου και να μην είναι σχεδόν νερό.

Για τα γούστα μου, δεν ειναι πικρο πάντως. Στη χειρότερη, ρίχνεις μέσα κάποιο γλυκαντικό/μέλι κτλ.

 

[juste un instant]

Δεν επιλέγω ποτέ προϊόντα σόγιας. Προτιμώ 1000 φορές γάλα αμυγδαλου. Το δύσκολο είναι να βρεις εύγευστο γάλα αμυγδαλου και να μην είναι σχεδόν νερό.

Για τα γούστα μου, δεν ειναι πικρο πάντως. Στη χειρότερη, ρίχνεις μέσα κάποιο γλυκαντικό/μέλι κτλ.

Θεωρώ ότι το γάλα αμυγδάλου με ξεδιψάει το καλοκαίρι πολύ καλύτερα από το νερό. Εννοείται χωρίς ζάχαρη. Το προτιμώ με σκουπ πρωτείνης για βράδυ.

 

[Εριφύλη]

Ναι, σωστά, δεν το σκέφτηκα αυτό με τα άλλα γάλατα.. Υπάρχει και γάλα βρώμης, ωραίος συνδυασμός

 

[Valder]

Το στερητικό ζάχαρης πάντως, χτυπαει κατι πονοκεφάλους, άλλο πράγμα, δεν ξερω αν ισχύει γενικώς αλλά εγω αυτο βλέπω.

Σπιτικο εσπρέσσο (τσαμπα μπροστα στα Σταρμπακς, τα φουλ ζάχαρη Σταρμπακς που κόπηκαν μαχαίρι) και σκέτο μάλιστα χωρίς ζάχαρη, μου πηρε 2 φλιτζάνια για να τον συνηθίσω (πλέον τον συνηθισα) και στο πρώτο μάλιστα πριν μέρες πήγα και έφερα τη ζάχαρη, κατι που δεν κανω ποτε στο σπίτι.

Έφαγα ένα παγωτο την Παρασκευή (cheat day) με ζάχαρη και κόντεψα να αναγουλιάσω, τώρα που την έκοψα μαχαίρι. Πριν δε με πείραζε.

Ύπουλο πράγμα η ζάχαρη.