Μαγειρική για στόκους και γευστικές προτάσεις!

[Obscura]

Ε αυτό το νεροζούμι που μένει, έστω αυτό το λίγο δεν μπορώ να το κάνω πιο πηχτό;

 

Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε 15 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.

[Oralee]

Μόλις κρυώσει, κανονικά πρέπει να πήξει.. αν είναι λίγο δλδ.

 

Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε 15 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.

[fandago]

Τις βράζεις περισσότερο (μέχρι να αρχίσουν να "σπάνε") και βάζε και περισσότερη ντομάτα.

 

Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε 15 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.

[dooo]

βάζεις μια καθαρισμένη πατατούλα να βράσει μαζί, και την αφαιρείς στο τέλος

 

Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε 15 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.

[roumana]

Ε αυτό το νεροζούμι που μένει, έστω αυτό το λίγο δεν μπορώ να το κάνω πιο πηχτό;

Στην χειρότερη των χειροτέρων, αν δεν σου αρέσει η ιδέα της πατάτας και της περισσότερης ντομάτας μέσα (που το κάνουμε εμείς, συνήθως), διαλύεις ένα ή μισό κουταλάκι κορν φλαουρ(ανάλογα πόση φακή μαγείρεψες) μέσα σε μια κούπα με λίγα κουταλάκια από το ζωμό, το αδειάζεις μέσα στην κατσαρολιτσα σου και σε δυο λεπτά γίνεται μια ωραία σαλτσούλα.


( Σαν τον Αυτιά ακουστικα…)

 

Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε 15 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.

[cibyllian]

Και η ερώτηση κρίσης τώρα. Βαρέθηκα να τρώω σούπα-νερόζουμο φακές. Πώς μπορώ να τις κάνω πιο πηχες;

Ομπ ... τις βάζεις να πάρουν μια βράση πριν μπεις στη διαδικασία του μαγειρέματος;

 

Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε 15 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.

[fandago]

βάζεις μια καθαρισμένη πατατούλα να βράσει μαζί, και την αφαιρείς στο τέλος

Εγώ που είμαι πατατάς πάντως, βάζω κανονικά και πατατούλες μέσα στις φακές και τις τρώω κανονικά.

 

Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε 15 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.

[dooo]

Εγώ που είμαι πατατάς πάντως, βάζω κανονικά και πατατούλες μέσα στις φακές και τις τρώω κανονικά.

συνδυάζεις πολλούς υδατάνθρακες μαζί και αυτό δεν είναι καλό
Η "εξάτμισή" σου θα δουλεύει φουλ μετά φαντάζομαι

να υποψιαστώ ότι τρως επίσης φασολάδα με λουκάνικα?

 

Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε 15 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.

[fandago]

Φασολάδα με λουκάνικα ε; Δεν το είχα σκεφτεί

Θα το δοκιμάσω!

 

Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε 15 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.

[dooo]

Φασολάδα με λουκάνικα ε; Δεν το είχα σκεφτεί

Θα το δοκιμάσω!

τη κοπελιά σου τη σκέφτηκες καθόλου???

(αν δεν έχεις, τη γλύτωσες....προσωρινά)

 

Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε 15 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.

[lugar]

Φασολάδα με λουκάνικα ε; Δεν το είχα σκεφτεί

Θα το δοκιμάσω!

Επίσης φακές με τσορίθο! Viva Ισπανία!

 

Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε 15 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.

[vendetta]

Επίσης φακές με τσορίθο! Viva Ισπανία!

Τι είναι το τσορίθο;;;

 

Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε 15 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.

[Ηρώ]

Εμμμ Γίδι θα έπρεπε να καταλάβουμε κάτι από αυτή την εικόνα;
Οκ το χω κάτι σα σαλάμι/λουκάνικο είναι

 

Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε 15 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.

[Γίδι]

A, τόσα ξέρω, τόσα λέω! (Ok, σοβαρά τώρα, ποιος ξέρει κάτι παραπάνω, για να μην τρέχουμε στο wiki? Καπνιστό λουκάνικο με paprika είναι, e?)

 

Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε 15 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.

[lugar]

Νομίζω: Μοιάζει με σαλάμι αέρος στο μάτι αλλά για τους ισπανούς υπάρχει ποικιλία στο τι έχει η γέμιση.

 

Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε 15 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.

[io-io]

Το τσοριθο ειναι χοιρινο σαλαμι με παπρικα.

Για τις φακες τωρα, τις βραζω χωρις λαδι, με κρεμμυδια ολοκληρα και σκορδα, και οταν εχουν μαλακωσει και εχουν πιει σχεδον ολο το νερο τους, τους βαζω λαδακι και ανακατευω για λιγο μεχρι να χυλωσουν.

 

Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε 15 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.

[dia0l0s]

Αυτό το φτιάχνω κ εγώ με ορισμένες διαφορές όμως!Από αλλαντικά τηγανίζω μερικές φετούλες μπέικον,τις ψιλοκόβω και τις ρίχνω στο πυρέξ.Από τριμμένα τυριά βάζω 3 κουταλιές ρεγκάτο,3κουταλιές κεφαλογραβιέρα και 3 κουταλιές έμμενταλ και τα ανακατεύω μαζί με τα τορτελινια και την κρέμα γάλακτος! και καλύπτω την επιφάνεια του ταψιού με φέτες κασέρι του τόστ (πρόσφατα έβαλα φέτες dirollo και ήταν το κάτι άλλο)!!ώστε με την κρεμα γάλακτος να γίνει ακόμα πιο νόστιμη η κρούστα!Πολύ νόστιμο πράγματι...!!

Το ίδιο αλλά αντί για τορτελίνια (δεν μου αρέσουν τα ζυμαρικά) κοτόπουλο που έχω βρασοτηγανίσει και πατάτες που έχω ψήσει στο φούρνο.Αρκετά καλό αλλά χρονοβόρο(λόγω πατάτας).

 

Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε 15 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.

[Palladin]

Έχετε καμία ιδέα για dip sauce?
για φάση πίνουμε ποτάκι με παρέα το βράδυ και βουτάμε το κριτσίνι (ή τι άλλο μπορούμε αλήθεια?) σε ντιπ?
μόνο πάστα ελιάς μου 'ρχεται που είναι και έτοιμη

 

Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε 15 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.

[Κακή Επιρροή]

βρήκα αυτή που μου φαίνεται ενδιαφέρουσα
https://www.saunalahti.fi/~marian1/gourmet/11_1.htm

και κάπου κάποτε είχα ακούσει για τις σούπες κνορ, ότι γίνονται νόστιμα dips αν δεν τα αραιώσεις με το νερό που πρέπει αλλά ίσα ίσα με τόσο ώστε να γίνουν απλά κρεμώδη
δεν το έχω δοκιμάσει όμως για να σου πω ασφαλές συμπέρασμα, αλλά μου κάνει σε λογικό

 

Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε 15 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.

[kalypso]

Αυτή με τη μουστάρδα, στο λινκ της ΚουΕ, φαίνεται πολύ καλή... Γιαμ γιαμ

 

Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε 15 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.