γλυκό

Εξαιρετικά απλή και εύκολη συνταγή που γίνεται μέσα σε 30' αρκεί να έχεις 1-2 σφολιάτες στο ψυγείο σου. Υλικά: 1 πακέτο σφολιάτα (συνήθως έχουν μέσα 2 φύλλα) τυρί τριμμένο σάλτσα ντομάτας ή κέτσαπ ζαμπόν πάστα ελιάς άνηθο ελάχιστο γάλα (Δεν χρειάζονται ΟΛΑ τα παραπάνω. Αν έχετε μόνο τυρί...

Πρόκειται για πανεύκολη, ωμοφαγική, υγιεινή και άκρως απολαυστική συνταγή! Θα χρειαστείτε τα εξής: 3 μικρά ή 2 μεγάλα ώριμα αβοκάντο 2 κουταλιές του γλυκού κακάο 1 κουταλιά της σούπας μέλι 2 βανίλιες λίγες φράουλες και καρύδια για γαρνίρισμα Η παρασκευή είναι πανεύκολη, απλώς ανακατεύετε όλα τα...

Υλικά: Λίγες νιφάδες βρώμης (κουάκερ) με κομμάτια μαύρης σοκολάτας Ένα γιαούρτι της αρεσκείας σας (κατά προτίμηση με χαμηλά λιπαρά) ή ένα επιδόρπιο σόγιας με γεύση βανίλια (προτιμότερο το γιαούρτι πάντως) 1 κουταλάκι του γλυκού μέλι Λίγη κανέλα Καρύδι για διακόσμηση (προαιρετικά) Εκτέλεση...

Πρόκειται για συνταγή που μου έδωσε μια καλή μου φίλη, ιατρός στο επάγγελμα. Είναι ιδανική για όσους έχουν χαμηλό σίδηρο και μπορεί να καταναλωθεί σε μεγάλη ποσότητα χωρίς καμία τύψη αφού δεν έχει ίχνος ζάχαρης ή άλλου ‘αρνητικού‘ συστατικού. Η αρχική συνταγή είναι εδώ. Καταρχάς θέλω να πω πως...

Πρόκειται για εξαιρετικό γλύκισμα για πάρτυ (ειδικά παιδικό, αλλά όχι μόνο) ή καλεσμένους! Φτιάχνεται πανεύκολα, αν και είναι ελαφρώς μπελαλίδικη η διακοσμήση και είναι πολύ νόστιμο και με εντυπωσιακή εμφάνιση! Tην αρχική συνταγή, καθώς και οδηγίες, τις βρήκα εδώ, αλλά επειδή είχε έτοιμο μείγμα...

Ίσως δεν είναι τόσο σπέσιαλ, όσο της φίλης μου της Ηρούς (Λεμονόπιτα με αμαρέτο) σας εγγυώμαι όμως πως είναι πολύ νόστιμη και ιδιαίτερα απλή. Υλικά 1 μονό πακέτο πτι-μπερ - (εγώ χρησιμοποίησα Digestive γιατί μου αρέσουν περισσότερο) 1/2 φλιτζάνι λιωμένη μαργαρίνη (κάτι περισσότερο από το...

Υλικά Για το μείγμα: 1 1/2 φλ. σιμιγδάλι ψιλό 1 φλ. σιμιγδάλι χοντρό 1 1/2 φλ. ζάχαρη 1 1/2 φλ. πορτοκαλάδα (περίπου 7 μικρά πορτοκάλια) 1 κ.γ.σόδα 1 κ.γ. baking powder Για το σιρόπι: 1 1/2 φλ.νερό 2 1/2 φλ.ζάχαρη 2 κ.γ. χυμός λεμονιού Εκτέλεση Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί ώσπου το μείγμα...

Αυτή είναι μια εύκολη και νόστιμη τουρτίτσα δικής μου έμπνευσης που σκαρφίστηκα σήμερα για να αποφύγω τη λύση της έτοιμης τουρτας γιώτης και τα διακοσίων χρονών παντεσπάνια της.:P Την λέω ''για βιαστικούς'' γιατί χρησιμοποιώ κρέμα ζαχαροπλαστικής στιγμής και μου πήρε γύρω στη μια μιση ωριτσά...

Τι θα λέγατε φέτος τις γιορτές να μαγειρέψετε μερικά διακοσμητικά για το σπίτι; :D Θα χρειαστείτε: Μπισκότα petit beurre (για κάθε σπιτάκι χρειαζόμαστε 11 μπισκότα, υπολογίστε και 1-2 παραπάνω κάθε φορά και για εσάς :redface:). Κρυσταλλική ζάχαρη, για να φτιάξουμε "κόλλα". Ασπράδια από δύο...

Έφτιαξα προχτές και σας προτείνω να φτιάξετε και σείς τα δικά σας! Να μοσχοβολήσει το σπίτι Χριστούγεννα! Είναι πανεύκολα και η συνταγή (της μαμάς) εξαιρετική! :D Τι θα χρειαστείτε: 2 κούπες λάδι 1 κιλό αλεύρι 1 κούπα ζάχαρη 1/2 κούπα σιμιγδάλι ψιλό 1/2 κούπα χυμό πορτοκάλι 1 κουτ.του γλυκού...

Μου έστειλε την συνταγή φίλη μου, η οποία με την σειρά της την πήρε από κάποιο website μαγειρικής. Σας στέλνω την δική μου, ελαφρώς τροποποιημένη εκδοχή! Υλικά: Βάση 1/2 κούπας (50 γρ.) φουντούκια 1 κούπα (130 γρ.) αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1/4 κουτ. γλ. αλάτι 1/2 κούπας (110 γρ.) βούτυρο σε...

Υλικά: 2 ½ κούπες αλεύρι ½ κούπα βούτυρο ½ κούπα μαργαρίνη 1 κούπα καστανή ζάχαρη (light brown) ½ ζάχαρη κανονική 2 αυγά 1 κουταλάκι σόδα ½ κουταλάκι αλάτι 1 ½ κουταλάκι βανίλια (2 βανίλιες) 1 κούπα κουβερτούρα σε κομματάκια 1 κούπα καρύδια χονδροκομμένα ή αμύγδαλα Εκτέλεση...

Μια τούρτα που γεννήθηκε εν μέσω εξεταστικής και αν μη τι άλλο περιέχει πολύ καφέ και αλκοολ... Υλικά: -Σαβαγιάρ (δεν σας λέω πόσα γιατί δεν ξέρω σε τι σκεύος θα την κάνετε, μουχαχα :P) Εγώ χρειάστηκα 1+1/2 πακέτο αλλά σας προτείνω καλύτερα να πάρετε 2 πακετάκια και να κάνετε δοκιμές πριν...

Το αγαπημένο μου ποτό είναι το αμαρέτο με στημένο λεμόνι... έτσι δοκίμασα να το μεταφέρω και στη ζαχαροπλαστική, μετατρέποντας μια αγαπημένη λιχουδιά, σε ακόμα μεγαλύτερη :D Συνταγές για λεμονόπιτα υπάρχουν άπειρες, και σε βιβλία ζαχαροπλαστικής, αλλά και στο ιντερνετ. Η δική μου έχει ως εξής...

Είπα να βάλω μια συνταγή ενός πολίτικου γλυκού που το ανακάλυψα πρόσφατα και μου έκανε εντύπωση... Αυτα που θα χρειαστείτε είναι: 500 γρ καταΐφι(το βρισκετε στο σουπερ μαρκετ στα κατεψυγμενα προϊόντα) 200 βούτυρο Lurpak(μυρίζει πολύ καλυτερα απο το Βιταμ) Ανάλατο τυρί λορ ή ανθότυρο (εγω εδω...

Τα εφτιαξα πριν 3 μερες και δεν εχει μεινει τίποτα..Εκπληκτικη γευση... Χρειάζεστε 1 φλιτζάνι καρύδια 1 1/2 φλιτζανι αλευρι για ολες τις χρησεις 2 κουταλάκια baking powder 1/2 κουταλάκι σοδα μαγειρική 1/2 κουταλάκι αλάτι 1 φλιτζανι βούτυρο 1/2 φλιτζανι ζαχαρη 1 αυγο 1 μπανανα λιωμένη στο...

Μους ανθότυρου με γιαούρτι συνοδεία γλυκού κουταλιού Θερμίδες ανά μερίδα: 229 Υλικά (για 4 μερίδες) 250 γρ. ανθότυρο 5 γρ. φύλλα ζελατίνας (1 των 5 γρ. ή περισσότερα μικρότερα) 250 γρ. γιαούρτι πλήρες 60 γρ. μέλι της αρεσκείας μας γλυκό του κουταλιού της αρεσκείας μας Διαδικασία Αφήνουμε το...

Τσιζκέικ με ανθότυρο και δαμάσκηνα Θερμίδες ανά μερίδα: 385 Υλικά (για 8 - 10 μερίδες) 250 γρ. μπισκότα digestive, τριμμένα στο μούλτι ή στο μπλέντερ, μέχρι να γίνουν σκόνη (στα σούπερ μάρκετ στα ράφια με τα μπισκότα) 100 γρ. βούτυρο, λιωμένο 750 γρ. ανθότυρο 75 γρ. ζάχαρη καστανή 75 γρ...

Κέικ καρότου Θερμίδες ανά μερίδα: 339 Υλικά (για 12 - 14 μερίδες) 50 γρ. ζάχαρη άχνη 250 γρ. ελαιόλαδο + λίγο επιπλέον για τη φόρμα 750 γρ. αλεύρι ολικής αλέσεως + λίγο επιπλέον για τη φόρμα 4 αυγά, κατά προτίμηση βιολογικά, χτυπημένα ελαφρώς 15 γρ. μπέικιν πάουντερ 1 κουτ. γλυκού κανέλα σε...

Ελαφριά κομπόστα μήλου με μους σοκολάτας Θερμίδες ανά μερίδα: 344 Υλικά (για 8 μερίδες) 4 μεγάλα και σφιχτά μήλα 50 γρ. ζάχαρη 2 ξυλάκια κανέλας Για τη μους σοκολάτας 475 γρ. κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά 30 γρ. μέλι της αρεσκείας μας 100 γρ. κουβερτούρα, κατά προτίμηση 70% κακάο, τεμαχισμένη...

Ατομικά κέικ με ανθότυρο και γλυκό κρασί Θερμίδες ανα μερίδα:334 Υλικά (για 6 μερίδες): 300 γρ. ανθότυρο, σε θερμοκρασία δωματίου, λιωμένο με το πιρούνι 160 γρ. σταφίδες 80 γρ. γλυκό σαμιώτικο κρασί 5 αυγά, προτιμάμε βιολογικά 40 γρ. κορν φλάουρ 150 γρ. καστανή ζάχαρη Διαδικασία...

Και ηρθε η μεγάλη στιγμή!!! Τα ΓΛΥΚΑΑ!! Δεν το καθυστερώ άλλο! Πίτα με ψητά μήλα, κυδώνια και αχλάδια Θερμίδες ανά μερίδα: 351 Υλικά (για 10 μερίδες): Για τα φρούτα: 2 μήλα 1 μεγάλο κυδώνι 3 αχλάδια 100 γρ. καστανή ζάχαρη 1/2 κουτ. γλυκού κανέλα σε σκόνη 1 κλωναράκι φρέσκο δεντρολίβανο ή...

Παιδιά απλα ΤΕΛΕΙΟ!! και ευκολο! Θελουμε 200 γρ ζαχαρη 150 γρ. κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά, ελαφρώς ζεσταμένη 80 γρ. βούτυρο, σε κυβάκια παγωτό βανίλια για το σερβίρισμα Ρίχνουμε τη ζάχαρη σε ένα τηγάνι. Προσθέτουμε ελάχιστο νερό, τόσο ώστε να βραχεί όλη η ζάχαρη, και βάζουμε στη φωτιά. Μόλις...

Πώς κάνω milkshake σοκολάτα?

COOKIES υλικά: 500γρ βούτυρο 1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις 4 αβγά 1 μπέικιν 2 βανίλιες 1 1/2 φλιτζ. ζάχαρη λευκή 1 1/2 φλιτζ. ζάχαρη καστανή 1 σακουλάκι ή 125γρ κακάο 2 σακουλάκια κουβερτούρα σε σταγόνες. Προαιρετικά: ξύσμα πορτοκαλιού ή τρίμμα φουντουκιού αντί για κουβερτούρα εκτέλεση...

" Λεμονόγλυκο " (συνταγή της συμφοιτήτριάς μου της Ελένης) Λεπόν, θα χρειαστούμε 1 τενεκεδάκι γάλα εβαπορέ τον χυμό από 1-1.5 λεμόνι 1 φλυτζάνι του τσαγιού ζάχαρη ή όσο θέτε τέλος πάντων, λιγότερη όταν το κάνετε με λεμόνι 1 πακέτο μπισκότα πτι-μπερ 1 κουτάλι, ένα μεγάλο ορθογώνιο μπολ Πολύ...

Ριγκατόνι Βράζεις τα ριγκατόνι σε αλατισμένο νερό 1 κουταλιά της σούπας αλάτι. Μετά τα στραγγίζεις. Κόβεις σε μικρούς κύβους 1 ολόκληρο τυρί τσένταρ, 1 τρικαλινό και το μπέικον όσο προθερμαίνεται ο φούρνος (για πόση ώρα θυμήστε μου). Ρίχνεις μετά σε ένα ταψί μια στρώση ριγκατόνι κι από πάνω τα...

Ένα από τα αγαπημένα μου γλυκά: Χαλβάς σιμιγδαλένιος 1 φλ. λάδι 2 φλ. σιμιγδάλι 3 φλ. ζάχαρη 4 φλ. νερό Ξύσμα ενός πορτοκαλιού 1 ξύλο κανέλας 4-5 γαρύφαλλα αμύγδαλα ασπρισμένα Σε μια κατσαρόλα βάλτε το νερό, τη ζάχαρη, το ξύσμα, την κανέλα και τα γαρύφαλα. Αφήστε τα να βράσουν για 5-10...

Ηρθε επιτελους η ωρα να μοιραστω την γνωση μου και τις εμπειριες μου... Γιατι εγω :(... ποτε δεν ειχα ΚΡΕΠΑ οταν την ηθελα! :( :clapup: :clapup: :clapup::clapup: *3 πραγματα θελετε! 1 αυγο + 1 κουπα γαλα + 1 κουπα αλευρι (μεταξυ μας... θελει και λιγο βουτυρο, αλατι η βανιλια, αλλα πρεπει να...

Carrot-cake Το έφτιαξα πριν λίγες μέρες και πήρε τέλειες κριτικές (και μένα μου άρεσε πολύ!). Ιδού η συνταγή (βασικά τα περισσότερα τα έβαλα με το μάτι οπότε να έχετε υπόψη ότι ορισμένα συστατικά είναι κατά προσέγγιση). Υλικά 1 3/4 κούπα αλεύρι 1 και κάτι κούπα ζάχαρη (χρησιμοποιώ ΠΑΝΤΑ...