αυγό

Υλικά: 2 ½ κούπες αλεύρι ½ κούπα βούτυρο ½ κούπα μαργαρίνη 1 κούπα καστανή ζάχαρη (light brown) ½ ζάχαρη κανονική 2 αυγά 1 κουταλάκι σόδα ½ κουταλάκι αλάτι 1 ½ κουταλάκι βανίλια (2 βανίλιες) 1 κούπα κουβερτούρα σε κομματάκια 1 κούπα καρύδια χονδροκομμένα ή αμύγδαλα Εκτέλεση...

Το αγαπημένο μου ποτό είναι το αμαρέτο με στημένο λεμόνι... έτσι δοκίμασα να το μεταφέρω και στη ζαχαροπλαστική, μετατρέποντας μια αγαπημένη λιχουδιά, σε ακόμα μεγαλύτερη :D Συνταγές για λεμονόπιτα υπάρχουν άπειρες, και σε βιβλία ζαχαροπλαστικής, αλλά και στο ιντερνετ. Η δική μου έχει ως εξής...

Η συνταγή αυτή μου βγήκε από σπόντα σήμερα :D Προέκυψε επειδή μου περίσσεψε πατάτα (έφτιαξα γεμιστά και γέμισα και μερικές πατατούλες) Οι κλασσικοί πατατοκεφτέδες θέλουν βρασμένη πατάτα, τους δικούς μου δεν τους πειράζει να είναι ωμή.:P Θα χρειαστείτε: πατάτες (μιάμιση πατάτα μου βγαλε 10...

Εύκολες και πεντανόστιμες προτάσεις με έξυπνους γευστικούς συνδυασμούς για να απολαύσετε με τους φίλους σας τις ποδοσφαιρικές βραδιές. Tι πινουμε? Μπίρες φυσικά! Γιατί παραδοσιακά συνοδεύουν δεκαετίες τώρα τους αγώνες μας! Μπίρες lager, ειδικά εκείνες που έχουν ένα πικρουλό τελείωμα που...

αν έχεις μπαγιατικο ψωμί το μουλιάζεις σε νερό και το στραγγίζεις - 1 κιλό και τριβεις και μια ή δυο πατατούλες που τις έχεις ελαφρώς τηγανίσει ( δεν είναι υποχρεωτικό να βάλεις πατάτα απλά εγώ το προτιμώ) τα ανακατεύεις με γάλα 2 ποτήρια ή κρέμα γάλακτος, αυγά 3- 4 αναλόγως τα κέφια τυριά...

Εισαγωγικα θα ελεγα πως δεν μαγειρευω. Κι οχι επειδη δεν μπορω:P, απο,τι μου λενε πιανουν τα χερια μου:P, απλως... βαριεμαι. Παρολαυτα επειδη πολλες φορες εχει πεσει πεινα στο σπιτι οταν ειμαι μονη αναγκαστικα και μη, οι τσεπες δεν αντεχουν ολη την ωρα ανοιγμα για ντελιβερυ, οποτε χωνομαι στην...

1 κιλό πατάτες 5 φρέσκα κρεμμυδάκια λίγο δυόσμο λίγο βασιλικό λίγο λάδι 200 γρ. μπεικον 400 γρ. τυρί γκούντα 200 γρ. μυζήθρα 400 γρ. κρέμα γάλακτος 2 αυγά και σφολιάτα "χρυσή ζύμη" σε ένα τηγάνι βάζετε λίγο λάδι, τις πατάτες περασμένες από τον τρίφτη, τα κρεμμυδάκια και το μπεικον ψιλοκομμένα...

Ηρθε επιτελους η ωρα να μοιραστω την γνωση μου και τις εμπειριες μου... Γιατι εγω :(... ποτε δεν ειχα ΚΡΕΠΑ οταν την ηθελα! :( :clapup: :clapup: :clapup::clapup: *3 πραγματα θελετε! 1 αυγο + 1 κουπα γαλα + 1 κουπα αλευρι (μεταξυ μας... θελει και λιγο βουτυρο, αλατι η βανιλια, αλλα πρεπει να...

Τυρόπιτα Γέμιση (για μικρό ταψί) 3-4 αυγά μια χούφτα αλεύρι φέτα/μυζήθρα 2 κουταλιές βιτάμ λίγο γάλα (αν χρειαστεί) Η εκτέλεση είναι πανεύκολη. Σπάτε σε ένα μπολ τα αυγά και βάζετε το τυρί (όσο θέλετε). Προσθέτετε το αλεύρι και λίιιγο αλατάκι (ανάλογα πόσο αλμυρό είναι το τυρί σας). Αν είναι...

Κανελόνια ογκρατέν με κιμά και φρέσκο τυρί κρέμα PHILADELPHIA Για 4 άτομα Χρόνος Προετοιμασίας: 1 ½ ώρα Υλικά 500 γρ. κανελόνια 250 γρ. φρέσκο τυρί κρέμα PHILADELPHIA 2 κρόκοι αυγών 250 γρ. κιμά μόσχου 250 γρ. κιμά χοιρινού 1 κρεμμύδι 250 γρ. χυμό τομάτας 1 σκελίδα σκόρδο 100 ml...

Μια υπέροχη πικάντικη γιαουρτοσαλάτα από τον Πόντο 1 κιλό ξινό γιαούρτι σακούλας 6 σκελίδες σκόρδο ψιλοκοπανισμένο Λίγο μαϊντανό ψιλοκομμένο 2 φρέσκα αγγούρια αγγουράκια τουρσί- κάπαρη 1 φλιτζάνι τσαγιού ελαιόλαδο 3 κόκκινα ραπανάκι αυγά σφιχτοβρασμένα αλάτι- άσπρο πιπέρι Καθαρίζουμε το ένα...

Λοιπόν, να τα λυχναράκια που έκανα. Η συνταγή είναι από τους Μύλους Κρήτης, αξίζει. Βέβαια έχω και κάποια σχόλια. Υλικά για την γέμιση 2 κιλά μυζήθρα γλυκιά 2 κρόκους αυγών 2 φακελάκια βανίλια...

Έφτιαξα χτες τυροπιτάκια και επειδή είχαν τεράστια επιτυχία -δεν έμεινε κανένα :upside:- είπα να μοιραστώ την πανεύκολη αυτή συνταγή μαζί σας. Τυροπιτάκια Υλικά για τη ζύμη (που κάθε σπίτι έχει): 1/2 κιλό αλεύρι 1 αυγό 1 γιαούρτι λίγο λάδι (δεν το μέτρησα :P) αλάτι Τη διαδικασία λίγο πολύ...

Επειδή ζητήθηκε, ιδού η συνταγή: Τιραμισού Υλικά 3 κουτιά τυρί μασκαρπόνε (στον Βασιλόπουλο μόνο, σε ένα μπλε κουτι) 3 αυγά ΟΛΟΦΡΕΣΚΑ (γιατί μπαίνουν ωμά), χωριστά ασπράδια και κρόκοι Μία μεγάλη κούπα γαλλικό καφέ, βαρύ Μία κουταλιά της σούπας ζάχαρη (εγώ το προτιμώ άγλυκο, μπορείτε να βάλετε...

Και έφτασε η μέρα που η "εσφαλμένη" αποφάσισε να κάνει σνίτσελ αλα κρεμ και να το μοιραστεί μαζί σας, αφού το πείραμα στέφθηκε με απόλυτη επιτυχία και μια κουζίνα άνω κάτω (κλασικά πράγματα:P) Υλικά: 4 σνίτσελ κοτόπουλο ή χοιρινό η γαλοπούλα (δοκίμασα το τελευταίο και τα 'σπασε) 4 αυγά τριμμένη...

έφτασεεεεεεεεεεεεεεεεεεεεεεε ΚΟΛΟΚΥΘΟΚΕΦΤΕΔΕΣ 1 κιλό κολοκυθάκια 1 ματσάκι μαϊδανό 1-2 κρεμμύδια (ένα μεγάλο ή δύο μεσαία) 1 κούπα τυρί τριμμένο (αν τους θες γλυκούς πάρε γκούντα, αν θες πιο αλμυρους, πάρε κεφαλοτύρι) 1/2 κούπα φρυγανιά τριμμένη 2 αυγά 2 καρότα αλάτι, πιπέρι, αλεύρι, λάδι για...

ΜΗΛΟΠΙΤΑ ΥΛΙΚΆ 7 μέτρια μήλα 1 βιτάμ 1 κούπα ζάχαρη 1 κουταλιά της σούπας κανέλα 1 κούπα αμύγδαλα και καρύδια 6 αυγά 6 φλιτζάνια του καφέ αλεύρι 1 φακελάκι μπέικε πάουτερ 6 φλιτζάνια του καφέ ζάχαρη 1 φλιτζανάκι του καφέ χλιαρό νερό ζάχαρη άχνη και κανέλα για στόλισμα ΕΚΤΈΛΕΣΗ Ανάβουμε τον...

Λοιπον, τελειο το γλυκο, υπερσοκολατενιο! Να και η συνταγη! Υλικά: 6 αβγά, 2 φλιτζάνια ζάχαρη, 250 γρ. βούτυρο, 400 γρ. κουβερτούρα. 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ, 400 γρ. αλεύρι, 200 γρ. φουντούκια, (για το γλασο:) 400 γρ. πραλίνα φουντουκιού, 250 γρ. κρέμα γάλακτος, 100 γρ...

Γιαουρτόπιτα - κεικ Υλικά: 1 φαρίνα (εγώ έβαλα με άρωμα βανίλιας του Γιώτη) 250 γρ. βουτυρο σε θερμοκρασία δωματίου (ή λιωμένο στο μπρίκι :P) 4 αυγά (ξεχωριστά κρόκοι με ασπράδια) βανίλιες 250 γρ. γιαούρτι (εγώ έβαλα και λίγο γάλα τελικά)Εκτέλεση: Χτυπάτε το βούτυρο με την ζάχαρη μέχρι να...

τι εννοείς? τι υλικά βάζουμε μέσα? λοιπόν εγώ για να μην ξεχνάω τίποτα έχω υπολογίσει ότι θέλω 10 υλικά ;) κιμάς κεμμύδι μπόλικο λάδι αυγά 2-3 ανάλογα την ποσότητα του κιμά φρυγανιά ή ψωμί λίγο χυμό τομάτας (μισό πουμαρό) αλάτι πιπέρι ρίγανη σκόρδο σκόνη

Πατατόπιτα (την έφτιαξα πριν μερικές μέρες, τέλεια) Υλικα 6 πατάτες (εγώ χρησιμοποίησα 2 γλυκοπατάτες) 1 φλιτζάνι γραβιέρα τριμμένη 300 γρ. φέτα ψιλόκομμένη 3 αυγά 1 φλιτζάνι φρέσκο χλιαρό γάλα αλάτι, πιπέρι, κι αν θέλετε σκόρδο ή σκόρδο σε σκόνη άνηθος Ετοιμασία: Βράζουμε τις πατάτες σε...

ΕΥΚΟΛΟ ΓΛΥΚΙΣΜΑ ΜΕ ΓΙΑΟΥΡΤΙ Υλικά 1 γιαουρτάκι 2% 1 1/3 κούπας ζάχαρη 1 συσκευασία βανίλια 1 κουταλιά ξύσμα λεμονιού 3 αυγά, ελαφρά χτυπημένα 2 κούπες αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 1/2 κούπα βούτυρο, λιωμένο, κρύο ζάχαρη άχνη, για το πασπάλισμα Εκτέλεση Σ' ένα μπολ...

επειδή η παραδοσιακή καρμπονάρα δεν φτιάχνεται με κρέμα γάλακτος αλλά μόνο με αβγά και τυρί, δοκιμάστε την στην light εκδοχή της ΚΑΡΜΠΟΝΑΡΑ (LIGHT) Υλικά (για 5 πιάτα) 1 πακέτο μακαρόνια φέτες ζαμπόν ή γαλοπούλα(όσες επιθυμείτε) κομμένα μαϊντανό 2 κουταλιές σούπας λάδι 2 αβγά** 10 κουταλιές...

Κι επειδή μου την ζήτησε η Soydelsour: Τυρόπιτα χωρίς φύλλο Είναι λύση αν είστε φανατικοί φίλοι της τυρόπιτας (όπως εγώ) και δεν μπορείτε να βρείτε φύλλο (όπως εγώ η ξενιτεμένη!:P ). Υλικά 400 γρ. φέτα κομμένη σε κομμάτια 2 κεσεδάκια γιαούρτι 5 αυγά 1 κούπα αλεύρι 2 κουταλιές...

Αλευρόπιτα ή ζυμαρόπιτα ΥΛΙΚΑ για ένα ταψί μεσαίο (βγαινει πολυ λεπτή σε μεσαίο ταψι... κάτι σαν την λεπτή ζύμη της HUT) 3 Χούφτες αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κοφτή κουταλιά σούπας αλάτι Νερό όσο πιει* 2 αυγά 1 κουταλιά σούπας βούτηρο Τυρί φέτα (οσο θες) προαιρετικά σκόνη σκόρδο αν θες να το...

Άλλη πανεύκολη συνταγή κι εντυπωσιακότατη! Ομελέτα φούρνου: Υλικά (για ένα ταψί μεσαίου μεγέθους προς μικρό): 4-5 αυγά 1 κρεμμύδι μεγάλο 2 πιπεριές Μισό κιλό τριμμένο τυρί (ό,τι έχετε, αλλά οπωσδήποτε και κάποιο κίτρινο μέσα πχ γκούντα, κασέρι, ένταμ) 2-3 πατάτες (προαιρετικά) Swan ή μπέϊκον...