κατσαρόλας

κλεμμενη συνταγή απ τον πρωινό καφε με τη Μενεγάκη, αφιερωμένη στον fandago :P ΜΟΣΧΑΡΙ ΜΕ ΓΙΓΑΝΤΕΣ ΥΛΙΚΑ 1 ½ κιλό μοσχάρι {ποντίκι ή κιλότο ή νουά ή ελιά} 400 γραμ. γίγαντες ή φασόλια ελέφαντες πρεσπών 1 καρότο σε φέτες 2-3 κλωνάρια σέλερι σε κομμάτια 2 σκελίδες σκόρδο 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα...

You Won't Be Single For Long Vodka Cream Pasta (Οι ποσοτητες ειναι για 4 ατομα) 1 κουταλια σουπας ελαιολαδο 1 κουταλια σουπας βουτυρο 2 σκελιδες σκορδο ψιλοκομμενες 2 κρεμμυδια ψιλοκομμενα 1 ποτηρι βοτκα 1 ποτηρι με ζωμο κυβου κνορ με γευση κοτοπουλο 1 κονσερβα ψιλοκομμενα ντοματακια αλατι -...

να βαλω και μερικες συνταγες εδω μιας και εχω ορεξη τωρα:P λοιπον ξεκιναμε με: ΠΑΤΑΤΟΣΑΛΑΤΑ υλικα: 1/2 κιλο πατατες 1 φλυτζανι ελαιολαδο 1/4 φλυτζανιου λεμονι 2 σκελιδες σκορδο λιωμενες (αν δεν θελετε λογω μυρωδιας μη βαζετε) 1 μαρουλι κομμενο 1 πιπερια κοκκινη ψιλοκκομενη 1 ματσακι...

Κρύα ντοματόσουπα Υλικά (για ένα άτομο): 3 μέτριες ώριμες ντομάτες 1 μικρό κρεμμύδι ξερό 1 σκελίδα σκόρδο λίγη πιπεριά (εγώ επέλεξα πράσινη, μπορείτε να βάλετε και όλων των χρωμάτων αν προτιμάτε) λίγο αγγουράκι αλάτι, πιπέρι λάδι Τρόπος παρασκεύης: Αποφλοιώνουμε τις ντομάτες και τις...

επειδή η παραδοσιακή καρμπονάρα δεν φτιάχνεται με κρέμα γάλακτος αλλά μόνο με αβγά και τυρί, δοκιμάστε την στην light εκδοχή της ΚΑΡΜΠΟΝΑΡΑ (LIGHT) Υλικά (για 5 πιάτα) 1 πακέτο μακαρόνια φέτες ζαμπόν ή γαλοπούλα(όσες επιθυμείτε) κομμένα μαϊντανό 2 κουταλιές σούπας λάδι 2 αβγά** 10 κουταλιές...

Σπανάκι με μπέικον (οι Ισπανοί το τρώνε έτσι) Για 2 μερίδες: Σπανάκι κατεψυγμένο 3 φλυτζάνια του τσαγιού περίπου 4 φέτες μπέικον ψιλοκομμένες Μισό φλιτζάνι του τσαγιού σταφίδες 4 κουταλιές της σούπας κουκουνάρι 1σκελίδα σκόρδο λιωμένη Αλάτι, πιπέρι, λίιιγο μοσχοκάρυδο Τσιγαρίζουμε σε λίγο...

Mε τόνο και ούζο πάντως φτιάχνεις εξαίσια μακαρονάδα! Υλικά: -1 κρεμμύδι μεγάλο ψιλοκομμένο -1 κουτί ντοματάκια -1 τόνος -1/2 με 1 ποτήρι του κρασιού ούζο -λάδι, αλάτι, πιπέρι Τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι ελαφρά. Προσθέτουμε τα ντοματάκια. Αλάτι, πιπέρι, ρίγανη. Αφήνουμε να βράσει σε χαμηλή...

Κλασσική συνταγή σούπας με ρυζάκι η μανεστράκι, + μανιτάρια + καλαμπόκι + αλεύρι για να χυλώσει (παλιά κινέζικη συνταγή) + κόκκινο κρασί (απίστευτο άρωμα) + Τυρί τριμένο στο τέλος να λιώσει Εκτέλεση: - Bράζουμε νερό για τη σούπα μαζί με τα μανιτάρια, το καλαμπόκι και το ρύζι ή το μανεστράκι...

Το εφτιαξα προχτες, και ηταν καταπληκτικο! Νομιζω οτι ειναι καλυτερο να προτιμησετε light κρεμα γαλακτος, για να μη γινει πολυ φουσκωτικο! Για 3 ατομα! (ή 4 λιτοδιαιτα!) Ανηθικες πεννες! Υλικα 500γρ. πεννες (εγω εφτιαξα σπαγγετι) 500ml κρεμα γαλακτος 200γρ. τυρι φετα 1 κουτι μανιταρια...

Πάρτε και μια Κερκυραίικη παστιτσάδα... Κόκορας παστιτσάδο Υλικά : ( Για δύο άτομα ) Κόκορας Δυο τομάτες μέτριες Δυο κρεμμύδια Δυο σκελίδες σκόρδο Μια κουτάλα λάδι 1 κουταλάκι τοματοπολτός Λίγο pumaro (μισό περίπου πακετάκι ) Δάφνη Δυο γαριφαλάκια Μισό ποτήρι κρασιού λευκό κρασί...

ΓΛΥΚΟ ΚΡΕΜΑ ΥΛΙΚΑ 1 λιτρο γαλα 6-7 κουταλιες της σουπας ζαχαρη 5 κουταλις σουπας νεσεστε 2 βανιλιες * απο το 1 λιτρο γαλα , βγαζω ενα φλιτζανι γαλα και ριχνω το νεσεστε και τα ανακατευω * βαζω το υπολοιπο γαλα να βρασει σε μια κατσαρολα σε χαμηλη φωτια * ριχνω τη ζαχαρη και την βανιλια και...

ΦΑΚΕΣ (το πανεύκολο φαγητό) ΥΛΙΚΑ 1 κούπα καθαρισμένες και πλυμένες φακές (περίπου το 1/3 απ το σακούλι) 1/2 πουμαρό με κρεμύδι ή κλασσικό (ή ένα ολόκληρο αν τις θες ΠΟΛΥ κόκκινες) 1 μέτριο ψιλοκομμένο κρεμμύδι 2-3 σκελίδες σκόρδο ή για ευκολία, τριμμένο σκόρδο σε σκόνη 1-2 φυλλαράκια δάφνη 1...

Μοσχαράκι λεμονάτο στην κατσαρόλα με λαχανικά :) ΥΛΙΚΑ για 4 άτομα (ή και περισσότερα άτομα αν υπάρχει κι άλλο συνοδευτικό) περίπου 1 κιλό μοσχάρι από σπάλα (Είναι πιο μαλακό) κομμένο σε κομματάκια (τας κεμπαπ) 1 μεγάλο κουτι τεμαχισμένα μανιτάρια 4 μεγάλα καρότα χυμό από 2 λεμόνια 1 μεγάλο...

Κοτόπουλο αλα κρεμ με πορτοκάλι και μανιτάρια Είναι πολύ πιο εύκολο και γρήγορο απο ότι ακούγεται! :yes: Υλικά για 4 άτομα: 4 φιλέτα κοτόπουλο (για ευκολία) Μανιτάρια κονσέρβα (1 μεγάλη) 1 κούτι κρέμα γάλακτος (προτιμώ light ή φυτική γιατί το φαγητό είναι ήδη βαρύ) 1 κρεμμύδι 1 φλυτζάνι χυμό...

Μια ωραία συνταγή με μακαρόνια πολύ γρήγορη αλλά και νόστιμη είναι σκορδομακαρονάδα με λιαστή ντομάτα. Μακαρονάκια(σπαγγγέτι ή σπαγγετίνι) αναλόγως τα άτομα σκληρό τυρί για τρίψιμο(κεφαλογραβιέρα αμφιλοχίας=top) 1,5 κουτ.σούπας λιαστές ντομάτες(σε λάδι) ανα πιάτο 1-2 σκελίδες σκόρδο(αναλόγως το...

Οτσει!! Ας τη γράψω... Ριγκατόνι με μανιτάρια και κόκκινο κρασί αλα κρέμ Υλικά (για 2 μεγάλες μερίδες) 250 γρ ριγκατόνι 250 γρ κρέμα γάλακτος (κατα προτίμηση όχι light) 1 κονσέρβα (όχι τις μικρές, τη μεγάλη σχετικά, αν και μπορείτε να βάλετε μικρή απλά εγώ προτιμώ να είναι πολλάαα τα...

πανευκολη και εντυπωσιακή συνταγή :) ζυμαρικά με κρέμα γάλακτος και μανιτάρια ΥΛΙΚΑ (για 3 καλοφαγάδες ή 4 λιτόφαγους ή 2 φαγανούς :P ) 1 κατσαρόλα μεγάλη, 1 κατσαρόλα μικρή, 1 σουρωτήρι, μαχαίρια πηρούνια κλπ :P ζυμαρικά (μακαρόνια θες, κοφτό θες, ταλιατέλες θες, ότι θες τελος πάντων :P 1...